海螺怎么做好吃（海螺怎么做好吃又简单方便）

本文目录一览：

• 1、海螺怎么做法好吃
• 2、海螺怎么做好吃
• 3、海螺肉怎么做好吃?

海螺怎么做法好吃

1、海螺750克、食盐5克、醋15克、芝麻油3克。做法：海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。时间到后关火再焖2分钟即可。

2、做法：香菜洗净切末，姜洗净切丝。锅内放油烧热，爆香姜丝及干辣椒，加入煮熟的海螺肉大火快炒 再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。

3、用料：海螺340克、干辣椒10克、八角4克、花椒粒4克、大蒜10克、姜15克、油适量、料酒两汤勺、生抽两汤勺、甜面酱一勺半、鸡精3克。海螺冲洗干净，放在加盐的水中泡一到两个小时，让海螺把肚子里的泥沙吐干净。锅中加水烧开下入海螺煮五分钟后捞出控去水分。

4、可以做酱汁海螺，具体做法如下：材料：海螺500克。调料：酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒50克。酱料包：八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。将海螺放在清水中吐净泥沙，洗净外壳，然后放入蒸锅中蒸熟，捞出后冲凉备用。

5、清蒸海螺 清蒸是最能保留海螺原汁原味的烹饪方法。将海螺清洗干净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，可以去除海螺的腥味。蒸制时间不宜过长，一般10分钟左右即可，以保持海螺的鲜嫩。蒸好后，可以淋上一些预先调好的蒜蓉酱油或者辣椒油，增加风味。炒海螺 炒海螺是一种快速简便的做法。

6、制作方法：海螺肉洗净，姜、葱、蒜炸好，加入高汤、鸡粉、鸡汁、耗油、慢火煨煮30 分钟左右后捞起、切块条型，备用。杏鲍菇切长条型、白玉菇裁剪，用7 成油温炸至6 成干，再将海螺炸至金黄色，放入青红椒条，倒出控油待用。武火起锅放底油，加入辅料爆炒酱炝炒香，倒入主料混炒。

海螺怎么做好吃

1、清蒸海螺肉 清蒸是最能保留海螺肉原汁原味的烹饪方法。首先，将海螺肉清洗干净，去除内脏和杂质。然后，将海螺肉放入盘中，加入适量的姜片、葱段和料酒，以去腥增香。接下来，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-10分钟（根据海螺肉的大小调整时间）。

2、把海螺肉改刀成厚薄一致的薄片； 将海螺、胡萝卜、黄瓜、秋耳用80℃的温水汆熟，然后分别投入冰水中过凉，控净水分，增加其脆爽的口感； 将处理好的原料加调料拌匀，最后散上泰椒即可。 茶树菇爆螺片 主料：茶树菇250克，海螺100克。

3、买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。在锅内加水，放入海螺，加盐。中小火煮开，开锅后煮几分钟。然后取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀。再加入适量的味极鲜调和均匀。用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣根汁食用。

海螺肉怎么做好吃?

清蒸海螺：这是一种最简单且能保留海螺原汁原味的做法。将海螺肉清洗干净后，放入蒸盘中，加入适量的姜片和葱段，蒸制大约5-10分钟（根据海螺大小调整时间）。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜即可食用。

清蒸海螺 清蒸是最能保留海螺原汁原味的烹饪方法。将海螺清洗干净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，可以去除海螺的腥味。蒸制时间不宜过长，一般10分钟左右即可，以保持海螺的鲜嫩。蒸好后，可以淋上一些预先调好的蒜蓉酱油或者辣椒油，增加风味。炒海螺 炒海螺是一种快速简便的做法。

海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。继续起油锅，把葱姜爆香。倒入螺肉沿锅边蘸洒料酒，去腥气增香。

清蒸海螺 清蒸是最能保留海螺原汁原味的做法。首先，将海螺清洗干净，去除内脏和杂质。然后将海螺放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，以去除腥味。蒸制时间根据海螺的大小而定，一般中等大小的海螺蒸10-15分钟即可。蒸好后，可以搭配蒜蓉、酱油或者芥末等调料食用，味道鲜美。

海螺拌面 海螺拌面是一种简单快捷的吃法。将海螺煮熟后切片，和煮熟的面条一起放入碗中，加入蒜蓉、酱油、香醋、辣椒油等调料拌匀即可食用。这种做法既能享受海螺的鲜美，又能体验面条的筋道。海螺烧烤 烧烤是夏天非常受欢迎的烹饪方式。将海螺切片，用腌料（如盐、胡椒粉、橄榄油等）腌制一段时间。

做法：第一步，锅中烧水，然后把海螺下锅焯水煮，加点料酒煮5分钟，然后把海螺捞出。第二步，把海螺的肉取出来，看一下海螺肉熟了没有，如果没熟，下锅再煮一会。