油菜的做法（清炒油菜的做法）

本文目录一览：

• 1、油菜最好吃的六种做法
• 2、油菜的做法大全家常菜
• 3、油菜怎么做好吃窍门
• 4、油菜的做法
• 5、美味的油菜做法大全

油菜最好吃的六种做法

油菜鸡肉粥 食材：油菜、大米、胡萝卜、鸡胸肉、姜、料酒、盐、生抽、香油。做法：- 大米加香油浸泡后煮粥。- 鸡胸肉切丁，胡萝卜、姜、油菜切丝。- 鸡肉加生抽、料酒、盐腌制。- 将鸡肉和胡萝卜加入煮好的粥中。- 粥煮好后再加入油菜，调味即可。

油菜炒肉：将油菜洗净切段，热锅加油烧热，爆香葱姜蒜，放入切好的肉片煸炒至变色，加入适量盐、酱油、料酒调味，最后加入油菜翻炒均匀即可。 油菜炒蛋：将油菜洗净切段，鸡蛋打入碗中加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀，热锅加油倒入蛋液翻炒成鸡蛋丝，再加入油菜翻炒至熟即可。

油菜煎蛋卷：- 将油菜洗净切段。- 打散鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。- 在锅中加入适量的油，倒入蛋液，煎至两面金黄。- 将煎好的蛋液铺在油菜上，卷起即可。 清炒油菜：- 将油菜洗净切段。- 锅中加入适量的油，放入蒜蓉爆炒，然后加入油菜炒至变软。

(一)鸡油炒芸苔。配料：油菜500克，鲜蘑菇100克，鸡油100克。做法：将油菜去老叶、洗净，切成6厘米长；锅烧热，放鸡油，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇；再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。(二)清炒油菜。

炝炒油菜：这种做法需要准备油菜 500 克，花椒、葱和姜各适量，以及少量的红辣椒。首先将油菜洗净，放入沸水中焯两分钟，然后取出沥干水分。锅里放油，加入花椒和姜末炒香，再加入油菜翻炒。起锅时加入葱段和适量的盐、味精即可。

油菜的做法大全家常菜

做法一。材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺。做法：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

油菜炒虾仁 原料：对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。做法：将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好。油菜梗叶分开，洗净后切成段状。

材料：油菜、鸡汤、盐 做法：将油菜洗净沥干水分，鸡汤烧开后放入油菜，煮至油菜变软后加入盐调味即可。 油菜炒蛋：材料：油菜、鸡蛋、盐、食用油 做法：将油菜洗净沥干水分，切成段备用。鸡蛋打入碗中，加盐搅匀。热锅冷油，倒入鸡蛋搅拌均匀，然后加入油菜翻炒均匀即可。

油菜炒肉丝：将油菜洗净切段，猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。锅中放油，先将肉丝快速翻炒至变色，再加入油菜一起翻炒，加入适量的盐、生抽调味，炒至熟透即可。这道菜肉丝嫩滑，油菜清新，是一道非常受欢迎的家常菜。油菜拌豆干：将油菜洗净切段，豆干切成条状。

油菜炖豆腐 这是一道营养丰富的家常菜。准备新鲜的油菜和嫩豆腐，将豆腐切块，油菜洗净切段。锅中加水烧开，先将豆腐焯水去腥，捞出备用。另起锅加油，爆香葱姜蒜，加入油菜翻炒至微软，再加入豆腐和适量的水，调入盐、鸡精等调味料，小火炖煮几分钟，使味道充分融合。

油菜炒蛋：这是一道色香味俱全的家常菜。先将鸡蛋打散，加盐调味。油菜洗净切段。锅中放油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固成块，捞出备用。再次热油，放入蒜末爆香，加入油菜翻炒至断生，然后加入炒好的鸡蛋块，一起翻炒均匀，根据口味调整盐等调味料即可。

油菜怎么做好吃窍门

材料：油菜300g，蒜米半个，火麻油2勺，盐1小勺，生抽1小勺，耗油1小勺。将材料准备好；蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

洗干净用刀把一棵棵小油菜从中间切开两半。大蒜切片。锅中放少许油，放入干辣椒、大蒜爆香。倒入小油菜翻炒一下。加入料酒、生抽、蚝油、鸡精、食盐，翻炒均匀直到把小油菜水份炒出，炒至入味即可，不用炒很久。一盘清脆爽口的小油菜就做好啦。

有很多方法可以做出又好吃又简单的油菜。以下是几种常见的做法： 清炒：将油菜洗净切段，锅中热油，放入蒜末炒香，然后加入油菜煸炒片刻，最后加入适量的盐和味精翻炒均匀即可。 拌凉菜：将油菜用热水焯烫至断生，然后放入冷水中漂凉，捞起沥水，加入适量的醋、酱油、蒜泥、香油等拌匀即可。

油菜择洗干净，切成3 cm长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。猪肝炒油菜。

准备食材：油菜、蒜、盐、鸡精、油。将油菜洗净，切成段，蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。放入油菜，翻炒均匀。加入适量盐和鸡精，继续翻炒至油菜变软烂即可。出锅装盘即可。

油菜有很多种做法，以下是一些简单却好吃的方法： 清炒油菜：将油菜洗净切段，热锅加入适量的油，放入蒜末煸香，然后放入油菜翻炒，加入盐、少许糖、少许鸡精调味，炒熟即可。

油菜的做法

1、做法一：清炒油菜 准备好洗净的油菜，切好葱姜蒜备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 加入油菜翻炒均匀。 加适量盐和味精调味，翻炒均匀后出锅即可。做法二：油菜炒鸡蛋 准备好洗净的油菜和鸡蛋。 鸡蛋打入碗中，加入盐和味精打散。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

2、清炒油菜。原料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。做法：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

3、油菜煎蛋卷：- 将油菜洗净切段。- 打散鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。- 在锅中加入适量的油，倒入蛋液，煎至两面金黄。- 将煎好的蛋液铺在油菜上，卷起即可。 清炒油菜：- 将油菜洗净切段。- 锅中加入适量的油，放入蒜蓉爆炒，然后加入油菜炒至变软。

4、做法：将油菜洗净沥干水分，大蒜切成蓉备用。热锅冷油，加入蒜蓉煸炒出香味，然后加入油菜翻炒均匀，加盐调味即可。 酱炒油菜：材料：油菜、豆瓣酱、盐、食用油 做法：将油菜洗净沥干水分，切成段备用。热锅冷油，加入豆瓣酱炒出红油，然后加入油菜翻炒均匀，加盐调味即可。

5、做法：油菜择好洗净，切成抹刀片，放入沸水中烫熟，捞出沥干，放入盆中，加入精盐拌匀，装入盘中，在菜的上面放上葱丝、姜末。炒锅置于火上，放入油烧热，下入花椒粒炸出香味，捞出花椒，趁热将花椒油浇在油菜上，拌匀即成。海米拌油菜 原料：油菜，海米，麻油，精盐，白醋，葱花，姜末。

美味的油菜做法大全

1、油菜炒鸡蛋：简单的组合，营养丰富。1 素炒油菜：素菜的清爽与油菜的鲜香，健康美味。1 香菇扒油菜：香菇的浓郁与油菜的清香，扒在上面，味道十足。1 蚝油油菜：蚝油的鲜香与油菜的清新，调味恰到好处。1 凉拌油菜：清凉爽口，适合夏季食用。

2、油菜有很多种做法，以下是一些简单却好吃的方法： 清炒油菜：将油菜洗净切段，热锅加入适量的油，放入蒜末煸香，然后放入油菜翻炒，加入盐、少许糖、少许鸡精调味，炒熟即可。

3、清炒油菜：这是最简单的做法，只需将油菜洗净切段，热锅冷油，先爆香蒜末，然后快速翻炒油菜，加入适量的盐和鸡精调味即可。这种做法保留了油菜的原味和营养，口感清脆。蒜蓉油菜：将油菜洗净切段，用沸水焯水后捞出沥干。