花卷的做法视频（银丝花卷的做法视频）

本文目录一览：

• 1、好看好的花卷做法是什么呢?
• 2、原来红糖花卷的做法这么简单,蒸出来的花卷柔软蓬松,香甜可口
• 3、油酥花卷的做法

好看好的花卷做法是什么呢?

核桃芝麻花卷 芝麻核桃花卷的做法和葱油花卷一样，先擀一张面皮，抹上油抹上芝麻核桃，再紧贴着卷起来，切段，后面的做法和葱油花卷一样就不多说了。甜花卷 要吃甜花卷，在开始发面的时候就加好糖，在做花卷的的时候直接做就可以了，不需要在加什么了。和葱油花卷一样做，不放葱就行。

以下是三种精美的花卷制作方法： 扭法花卷：- 首先，将面团揉捏成长条状。- 接着，将长条的两端对折，形成一个双层的长条。- 然后，将两端交叉扭绞，使得花卷的顶部形成一个结。- 最后，将扭好的两端捏合在一起，确保牢固。 卷法花卷：- 首先，将面团揉捏成长条状。

芝麻酱花卷准备食材：面粉，干酵母，白糖，芝麻酱，盐，香油，红烧酱油。和面。将面粉放入容器中，加少许白糖，干酵母，搅拌均匀。加白糖是为了促进发酵。40度温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发一倍大，大约一个小时。

原来红糖花卷的做法这么简单,蒸出来的花卷柔软蓬松,香甜可口

1、发好的面放入适量的面碱，揉均匀。面板上放干粉，将面团放在上面，擀成又大又薄的面片。在面片上放入适量的油，铺均匀。将红糖均匀撒在上面。从一头卷起。用刀切成3厘米宽的小段，三个面块上下摞在一起，压扁。两只手各抓一头，不同方向拧，拧几个花之后，捏在一起。

2、第一步小麦面粉、清水（这儿可以用略微关注度的温水）和酵母菌混和，搓成面团后，面碗遮盖保鲜袋静放15min，这儿不用充足发醇，只必须让面团松驰。

3、面粉中加入发酵粉，混合均匀，加入水，和成一个光滑的面团，放在室内发酵。2小苏打中放入温水，混合。3将小苏打水倒在发酵好的面团上。4将面团揉匀。5将面团揉光滑。6将面团放在面板上，继续揉十分钟，饧十五分钟。7将面团擀成一个大薄片。8刷一层油，洒上红糖。9从一边慢慢卷在一起。

4、要制作美味的红糖花卷，首先，将面粉与适量发酵粉混合均匀，然后逐渐加入水，揉搓成一个光滑的面团。让面团在温暖的室内发酵至表面蓬松。接下来，准备一个小碗，将小苏打溶解在温水中，制成小苏打水。将这个溶液轻轻地倒在发酵好的面团上，确保均匀分布。接着，继续揉搓面团，直到面团变得光滑而有弹性。

5、二次发酵很关键，可以让花卷更加松软，口感更好。蒸制时水开后再计时，保持大火快速蒸制，避免中途开盖，以免影响花卷的蓬松度。按照以上步骤，你可以制作出香气扑鼻、色泽诱人的红糖花卷。记得在享用时可以搭配一杯热茶，让香甜的花卷与茶香相得益彰，享受一个温馨美好的下午茶时光。

油酥花卷的做法

1、第16步、用筷子在中间压一下。第17步、压出的花卷。第18步、也可把面抻长，用筷子放中间，捏面两头翻一圈。第19步、翻好的花卷。第20步、放盖帘上醒半小时。第21步、油酥不够了，又蒸了几个白馒头。用双层蒸锅，一次能蒸18个，蒸25分钟就好了。

2、超级好看的花卷，油酥花卷的做法 把温水，酵母，白糖，面粉倒入盆中，活成光滑的面团，发酵至两倍大。发酵的空档做油酥，把葱花，胡椒粉，五香粉，盐，少许面粉放入小碗中，锅中烧油，油热后倒入碗中，搅拌成油糊。发酵好的面团揉搓排气，分成10个左右小块。分别擀成椭圆形。

3、面粉加酵母发至两倍大。用擀面杖擀成薄片。撒上盐和五香粉。抹上油酥。用刀切成宽面片。取其中一条，从一头卷起。卷后好，右手捏着两端上下对折。再捏着两头，往下一捏，粘住就可以了。醒发15分钟，上锅蒸15分钟。