丝瓜汤的做法（竹荪丝瓜汤的做法）

本文目录一览：

• 1、丝瓜汤的做法
• 2、月子丝瓜汤的做法
• 3、丝瓜汤的5种做法

丝瓜汤的做法

1、准备好原料。生姜切丝。丝瓜去皮滚刀切。锅内注入适量水，放入生姜。待水煮沸，加入花生油，放入丝瓜。再次煮沸后放入肉末，打入鸡蛋，煮两分钟加盐，鸡精调味即可。

2、做法：取2个鸡蛋打碎加入适量食盐搅拌均匀，锅中倒入食用油，等油烧热倒入鸡蛋液煎好鸡蛋，起锅装盘备用。丝瓜去皮切成滚刀状。锅中倒清水加入切好的丝瓜煮沸，加入煎好的鸡蛋煮熟，加入适量猪油、食盐即可起锅食用。黄骨鱼丝瓜汤 食材：黄骨鱼条、丝瓜、西红柿1个、胡椒粉适量、盐、油、料酒。

3、做法：黄骨鱼去内脏洗净，丝瓜去皮切成滚刀块，西红柿切片。热锅倒油，将黄骨鱼两面煎至金黄色，加入料酒去腥，加水煮沸，加入西红柿续煮5分钟左右，最后加入丝瓜煮至熟透，加入适量胡椒粉和盐调味即可。 竹荪丝瓜汤 食材：丝瓜、竹荪、姜、盐、油。做法：竹荪提前用水泡发洗净备用。

4、丝瓜洗净后去皮切片，鸡蛋打散，小葱切末备用。起锅烧油，油热后放入丝瓜片炒软，再倒入适量清水煮制。煮开后加盐调味，再倒入鸡蛋液煮熟成型，期间略微搅散鸡蛋液，避免糊在一起。最后滴入几滴香油、放入葱末，一份美味的丝瓜汤就做好了。

5、我们平时吃丝瓜，可以炒着吃，包饺子吃，或者做汤吃，俗语说“入伏一碗汤，不劳医生帮”，三伏天快到了，适合多喝一些汤汤水水，下面我就分享一道鲜美好吃的丝瓜汤的做法，喜欢的朋友可以参考：先准备一根鲜嫩的丝瓜去头去尾，再削去外皮后斜切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡备用。

6、材料：丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成。

月子丝瓜汤的做法

材料：丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成。

食材：金针菇200克、豆腐1块、丝瓜1根、瘦肉沫100克、盐少量、开水适量、生姜1块。金针菇切根，洗净，备用。丝瓜削皮、切厚片备用。豆腐切成小块备用。生姜削皮切片备用。起锅烧油，油温7分热将瘦肉沫倒进去翻炒、火不能太大，将盐放进去。

丝瓜汤的做法：丝瓜，虾皮，鸡蛋，葱，生姜，油。把丝瓜去皮，切成片备用。把鸡蛋打在碗里，搅拌成液体。虾皮清洗干净备用。过来了放入食用油，把生姜和葱放进去翻炒一会，在把虾皮放进去翻炒。

坐月子丝瓜汤的做法如下：所需材料：- 1根丝瓜 - 适量生姜 - 适量鲜香菇 - 适量瘦肉末 - 适量盐 步骤： 将丝瓜洗净后去皮，切成小块备用。 生姜切成薄片，鲜香菇洗净切片，瘦肉末备用。 取一个锅，加入适量清水，大火烧开后放入丝瓜块、姜片和香菇片，烧开后转小火煮10分钟。

月子丝瓜汤是一道常见于月子中的营养汤品，对产妇恢复身体有很大的帮助。下面是月子丝瓜汤的做法：所需材料：- 1根丝瓜 - 适量的猪骨、猪肚或鸡骨 - 适量的姜片 - 适量的红枣 步骤： 准备好所需材料，将猪骨、猪肚或鸡骨洗净，并放入锅中加水煮沸，然后撇去浮沫，将火调至小火炖煮2小时。

将丝瓜去皮后切成滚刀块，然后清洗干净并且沥干备用。将火腿肠切成片状，并将鸡蛋在碗中打散。待锅烧热后倒入少许油，将丝瓜块放入其中翻炒。当丝瓜炒软后就加入两大碗清水烧开，沸腾后加入虾皮和鸡蛋液（注意鸡蛋要顺着锅的一圈淋下去，这样才能打出漂亮的蛋花。

丝瓜汤的5种做法

丝瓜鸡蛋汤 食材：丝瓜、鸡蛋、食盐、植物油、猪油。做法：取2个鸡蛋打碎加入适量食盐搅拌均匀，锅中倒入食用油，等油烧热倒入鸡蛋液煎好鸡蛋，起锅装盘备用。丝瓜去皮切成滚刀状。锅中倒清水加入切好的丝瓜煮沸，加入煎好的鸡蛋煮熟，加入适量猪油、食盐即可起锅食用。

食材：鲜丝瓜、嫩豆腐、姜、葱、盐、味精等适量 做法：丝瓜去皮，切片备用。豆腐洗净，切成小块。姜洗净，切丝。葱洗净，切末。锅中加油，加热后放入姜丝、葱末炒香，加入适量清水，加入丝瓜、豆腐，煮沸后，改小火煮3-5分钟。起锅前加入适量食盐、味精、酱油、米醋调味即可。

做法：黄骨鱼去内脏洗净，丝瓜去皮切成滚刀块，西红柿切片。热锅倒油，将黄骨鱼两面煎至金黄色，加入料酒去腥，加水煮沸，加入西红柿续煮5分钟左右，最后加入丝瓜煮至熟透，加入适量胡椒粉和盐调味即可。 竹荪丝瓜汤 食材：丝瓜、竹荪、姜、盐、油。做法：竹荪提前用水泡发洗净备用。

清炒丝瓜汤：- 准备材料： 丝瓜、姜片、蒜瓣、盐、油 - 切丝瓜成块状，姜和蒜切末备用。- 热锅烧热油，放入姜蒜炒香。- 加入丝瓜块煸炒几分钟，加入适量的水煮开。- 继续煮煮约5分钟，加入适量的盐调味即可。

步骤：1) 丝瓜去皮后切成片状，番茄切块备用；2) 锅中加入适量水，煮沸后加入丝瓜片和番茄块，煮熟；3) 鸡蛋打入碗中打散备用；4) 汤煮开后，将鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固；5) 最后加入适量盐、胡椒粉和葱花，即可食用。