油麦菜怎么做好吃（油麦菜怎么做好吃又简单）

sss001 2个月前 (11-19) 阅读数 18 #美食食谱

本文目录一览：

1、下面有几种方法可以做好吃的油麦菜：清炒油麦菜：将油麦菜洗净切段，将锅加热后倒入适量的食用油，放入蒜末爆炒，再放入油麦菜快速翻炒至变色，加入适量的盐和少许白胡椒粉调味，炒匀后即可出锅。蒜蓉油麦菜：将油麦菜洗净切段备用，将蒜瓣捣成蓉。

2、酱香油麦菜准备材料：油麦菜3颗。盐适量，大蒜2瓣。做法步骤：油麦菜洗干净，沥干水备用。大蒜用刀拍松，剁成碎末。豆瓣酱加入少许水，调成稀一点的酱汁。油锅烧热，爆香蒜末。倒入酱汁，炒香。淋入少许水备用。油麦菜入沸水锅中传汆烫。捞出，沥干水。将调好的豆瓣酱汁淋上去即可。

3、清炒油麦菜：将油麦菜洗净，去掉底部根茎，切成 3-4 厘米长的段，热锅冷油，加入蒜末爆炒，随后加入油麦菜翻炒几下，调入适量盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。

4、油麦菜是一种营养价值极高的蔬菜，炒制时能够保持其鲜嫩和清爽的口感。以下是几种推荐的炒油麦菜方法：清炒油麦菜：- 洗净油麦菜，去除根部，将菜叶切成约3至4厘米长的段。- 热锅后倒入适量油，加入切碎的蒜末爆香。- 放入油麦菜快速翻炒，期间加入适量的盐和胡椒粉。

油麦菜怎么做好吃（油麦菜怎么做好吃又简单）

1、材料：油麦菜400克、红辣椒1个、蒜瓣5个、豆油适量、盐适量、鸡精少许。油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。加入油麦菜，大火快速翻炒。油麦菜也可以用刀切成几段再炒。

2、材料：油麦菜，蒜，食用油，盐。将油麦菜择去干叶，老叶，分成一片一片的，用清水洗净控干。将油麦菜切成寸段，将蒜切成末。锅中放入适量的食用油，油热后，将蒜末放入锅中炝锅。

4、清炒油麦菜的做法：油麦菜洗干净，然后切成段，姜切末，蒜切末，大葱切片；锅中倒入食用油，下入葱、姜、蒜爆炒出香味，然后加入油麦菜一起翻炒均匀；炒至油麦菜断生后，加入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，盛出即可。

5、清炒油麦菜是一道简单又健康的家常菜，但要做得口感香而不腻，需要掌握一些烹饪技巧。以下是一份详细的清炒油麦菜的烹饪步骤和技巧，帮助你做出色香味俱佳的菜肴。准备材料：新鲜的油麦菜若干，蒜瓣几瓣，食用油适量，盐适量，鸡精或味精少许（可选），清水适量。

6、热锅凉油：在炒锅中倒入适量的食用油，开中小火加热。油温不宜过高，以免烧焦蒜片，影响口感和营养。爆香蒜片：当油温升至四五成热时（大约150℃左右），下入蒜片（和姜片、辣椒片），用铲子快速翻炒，直到蒜片变色，散发出浓郁的香味。

做法步骤：油麦菜先不用清洗，把叶子上撒上盐然后和清水一起浸泡8分钟左右。然后把油麦菜带有盐水的叶子用水冲洗干净，然后将油麦菜切成正好的段落，不需要太短。拿出一个空碗放芝麻酱少许的香油、生抽、少量的醋一起搅拌，如果麻酱太干了就放少量的水，方便搅拌。再加入白砂糖、盐和蒜泥搅拌即可食用。

下面有几种方法可以做好吃的油麦菜：清炒油麦菜：将油麦菜洗净切段，将锅加热后倒入适量的食用油，放入蒜末爆炒，再放入油麦菜快速翻炒至变色，加入适量的盐和少许白胡椒粉调味，炒匀后即可出锅。蒜蓉油麦菜：将油麦菜洗净切段备用，将蒜瓣捣成蓉。

油麦菜洗净，切成长段。锅中放油烧热后加蒜片。加热狗肠继续翻炒。加入油麦菜。关火放蚝油和鸡精炒匀即可。别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。

2、准备好食材，新鲜的油麦菜一斤，蒜头两颗。油麦菜一根根清洗干净，然后用手拧断，沥干水分备用。蒜头切片，备用。热锅下油，放入蒜头煸香。（炒青菜可以多放一些油）油冒烟后，倒入油麦菜，翻炒，让每一片油麦菜都能沾上油。

3、油麦菜洗净，切成长段。锅中放油烧热后加蒜片。加热狗肠继续翻炒。加入油麦菜。关火放蚝油和鸡精炒匀即可。别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。

4、油麦菜可以用以下方法做得美味吃：清炒油麦菜：将油麦菜洗净，切成段，热锅加油，下蒜末爆炒，待蒜香出来后加入油麦菜快速翻炒，加入少量盐和鸡精即可出锅。秘制蒜蓉油麦菜：将油麦菜洗净剪段备用，大蒜切末，热锅加入少量植物油，放入蒜末炒香，再倒入油麦菜翻炒。

版权说明

◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。