冬季蔬菜价格持续上（shàng）涨

央视网消息：记者一二月二日从农业农村部了解到（），一一月份，全国（guó）蔬菜价格环比下（xià）降一三.七%，保持在（zài）季节性下（xià）行（xíng）区间。

一一月份，农业农村部重点监测的（de）二八种蔬菜全国（guó）平均批发价为（wéi / wèi）每公斤五.0九元，环比下（xià）降一三.七%，同比上（shàng）涨一一.一%。分品种看，环比价格五种上（shàng）涨、二三种下（xià）降，其中（zhōng），菠菜、大（dà）白菜、菜花、青椒价格降幅超过（guò）三0%。

专家（jiā）表示，目前，全国（guó）蔬菜在（zài）田面积同比增加。湖北等南方产区的（de）白萝卜、圆白菜、大（dà）白菜等蔬菜将进入批量上（shàng）市阶段，供应量快速增加，会（huì）拉动北方产区大（dà）棚蔬菜品种和（hé）耐储蔬菜品种价格回落。此外，华东、西南等产区的（de）菜花、西兰花也（yě）将进入集中（zhōng）收获期，全国（guó）秋冬蔬菜生（nián）产供应基础稳定。北京：寒潮天（tiān）气影响短暂蔬菜供应恢复价格回落在（zài）北京，一一月下（xià）旬的（de）寒潮天（tiān）气对（duì）部分蔬菜价格产生（nián）影响。近期，随着供应恢复、价格回落。

在（zài）北京新发地（dì）农产品批发市场，蔬菜商户张林林正在（zài）将产自（zì）江苏和（hé）湖北的（de）西兰花打包装车。他（tā）介绍，前段时（shí）间寒潮天（tiān）气对（duì）蔬菜的（de）生（nián）长、采收带来（lái）了比较明显的（de）影响，西兰花价格一度走高，寒潮天（tiān）气过（guò）后（hòu），价格重新企稳有（yǒu）所回落。

据介绍，寒潮天（tiān）气对（duì）北京蔬菜供应造成的（de）影响很快得到（）解除，主要（yào）是（ shì）由于（yú）秋冬季蔬菜的（de）供应能（néng）力总体强于（yú）夏秋季，比较有（yǒu）代表性的（de）蔬菜包括小菠菜、香菜等。其中（zhōng），山东泰安生（nián）产的（de）小菠菜和（hé）河北唐山生（nián）产的（de）香菜大（dà）量进京，填补了前段时（shí）间北京周边产区的（de）缺口，使得一度上（shàng）涨的（de）蔬菜价格重新回落。此外，冬储大（dà）白菜、白萝卜，以（yǐ）及黄瓜、菜花等多数蔬菜价格保持季节性下（xià）降走势。

数据显示，一一月三0日，北京新发地（dì）市场的（de）蔬菜加权平均价为（wéi / wèi）每公斤三.一五元，比一一月一日下（xià）降七.三五%。全国（guó）蔬菜在（zài）田面积增加主产区收获正当时（shí）在（zài）生（nián）产端，目前，全国（guó）蔬菜在（zài）田面积一.0五亿亩，主产区秋冬蔬菜正值收获。

在（zài）山东省平度市，适合晚收的（de）水果萝卜迎来（lái）丰收。种植户将一颗颗水灵灵、绿莹莹的（de）萝卜拔出（chū），亩产能（néng）够达到（）六000斤。

据介绍，当地（dì）土壤适宜萝卜种植。他（tā）们（men）通过（guò）与科研院所合作，种植水平不（bù）断提升，单个（gè）萝卜重量控制在（zài）四00克左右，口感更加脆甜。

在（zài）河南安阳滑县，一四万亩大（dà）棚蔬菜和（hé）露地（dì）蔬菜迎来（lái）了收获季。

目前，河南滑县正在（zài）上（shàng）市的（de）蔬菜有（yǒu）辣椒、香菜、茄子（zǐ）、菠菜等一0多种，一个（gè）月的（de）产量达二0多万吨，主要（yào）销往郑州、北京等地（dì）。从全国（guó）来（lái）看，目前，全国（guó）蔬菜在（zài）田面积同比增加0.九%，冬季蔬菜生（nián）产供应基础较好（hao）。北京：羊肉进入消费旺季批发和（hé）餐饮需求火热入冬之（zhī）后（hòu），随着需求的（de）增加，羊肉批发和（hé）餐饮消费也（yě）呈现出（chū）购销两旺的（de）态势。

上（shàng）午九时（shí），正是（ shì）北京新发地（dì）农产品市场的（de）肉类销售高峰时（shí）段，牛羊肉大（dà）厅人（rén）流涌动、喧嚣热闹。

冬季是（ shì）羊肉消费的（de）传统旺季，炒菜、炖汤、烧烤都是（ shì）不（bù）错的（de）选择，消费量比较平时（shí）也（yě）有（yǒu）二0%左右的（de）增长。

北京的（de）火锅店同样火热。这（zhè）家（jiā）连锁店，午餐时（shí）间大（dà）厅座无虚席，涮肉成为（wéi / wèi）众多消费者在（zài）冬日里的（de）选择。

数据显示，立冬以（yǐ）来（lái），“羊肉”主题套餐的（de）餐饮商户数较上（shàng）个（gè）月同期增长近三0%，最近一周，“羊肉火锅”搜索量周环比增长七0%左右。河南郑州：头茬草莓抢“鲜”上（shàng）市眼下（xià），头茬草莓开始陆续上（shàng）市，由于（yú）前期上（shàng）市量小，目前价格还处于（yú）高位。在（zài）河南中（zhōng）牟，草莓种植基地（dì）里农户正抓紧采收头茬草莓。

在（zài）河南郑州这（zhè）家（jiā）超市的（de）水果区，来（lái）自（zì）辽宁的（de）红颜草莓、江苏的（de）隋珠草莓、郑州本地（dì）的（de）淡雪草莓已经被摆上（shàng）货架。

在（zài）河南中（zhōng）牟县的（de）多个（gè）草莓种植基地（dì），目前，一些早熟品种开始陆续成熟，草莓大（dà）棚里种植户们（men）正在（zài）忙着采摘。基地（dì）里还有（yǒu）不（bù）少市民前来（lái）体验采摘，品尝新鲜的（de）头茬草莓。

在（zài）附近的（de）草莓收购点，一箱箱新鲜采摘的（de）草莓经过（guò）称重，加盖保鲜膜重新包装后（hòu），立刻就（jiù）被装上（shàng）货车发往全国（guó）各地（dì）。

目前，中（zhōng）牟县两万余亩草莓已有（yǒu）六0%进入采摘期，每天（tiān）上（shàng）市量在（zài）二00吨左右。