鸡蛋清稀不（bù）是（ shì）坏了？揭秘鸡蛋新鲜度与营养价值的（de）关系

一. 如果蛋清很稀，是（ shì）不（bù）是（ shì）坏了？

蛋清之（zhī）所以（yǐ）很稀，并不（bù）是（ shì）因为（wéi / wèi）它不（bù）好（hao），而（ér）是（ shì）因为（wéi / wèi）它的（de）含水量比较高，而（ér）且是（ shì）因为（wéi / wèi）生（nián）鸡蛋不（bù）太新鲜。鸡蛋的（de）蛋黄是（ shì）圆形的（de），蛋清包围蛋黄的（de）面积更小，更新鲜。虽然最好（hao）是（ shì）新鲜吃，但也（yě）没关系。

如果每天（tiān）适当食用，生（nián）鸡蛋中（zhōng）含有（yǒu）维生（nián）素B二二、锌、硒，可（kě）以（yǐ）分解人（rén）体内的（de）致癌物质，从而（ér）具有（yǒu）抗癌作用。蛋黄中（zhōng）的（de）大（dà）豆卵磷脂可（kě）以（yǐ）促进肝脏再生（nián），从而（ér）滋养肝脏。功效：生（nián）鸡蛋中（zhōng）的（de）蛋白质、钙、磷、铁、维生（nián）素等含量都很高，可（kě）以（yǐ）用来（lái）滋补人（rén）体。生（nián）鸡蛋中（zhōng）的（de）大（dà）豆卵磷脂和（hé）卵黄蛋白具有（yǒu）健脑、益智的（de）功效。

二. 长得高是（ shì）成语吗？

“挺拔”并不（bù）是（ shì）一个（gè）成语。含有（yǒu）“挺拔”二字的（de）成语只有（yǒu）一个（gè），那（nà）就（jiù）是（ shì）“挺拔”。

挺拔的（de）意思是（ shì）挺拔、高大（dà）。

“挺身而（ér）出（chū），鹤立鸡群”形容一个（gè）人（rén）在（zài）人（rén）群中（zhōng）脱颖而（ér）出（chū），脱颖而（ér）出（chū）。出（chū）自（zì）《宋史·沉廖传》中（zhōng）的（de）一句话：“少时（shí），挺立，鹤立鸡群；长大（dà）后（hòu），好（hao）学交友，又自（zì）豪地（dì）看着他（tā）的（de）一生（nián）。”

三、华佗转世活在（zài）人（rén）间是（ shì）成语吗？

习语是（ shì）汉语词汇中（zhōng）的（de）成语或短句的（de）一部分。成语是（ shì）中（zhōng）国（guó）传统文化的（de）一大（dà）特色。它们（men）有（yǒu）固定的（de）结构形式和（hé）固定的（de）说（shuō）法，表达一定的（de）含义。它们（men）在（zài）句子（zǐ）中（zhōng）作为（wéi / wèi）一个（gè）整体使用，包含主语、宾语、定语和（hé）其他（tā）成分。很大（dà）一部分成语是（ shì）自（zì）古传承下（xià）来（lái）的（de）。其措辞常常与现代汉语不（bù）同。它代表一个（gè）故事（shì）或典故。有（yǒu）些习语只是（ shì）微型句子（zǐ）。成语也（yě）是（ shì）现成的（de）词，与成语、谚语类似，但也（yě）略有（yǒu）不（bù）同。成语是（ shì）中（zhōng）华文化中（zhōng）一颗璀璨的（de）明珠。

在（zài）中（zhōng）国（guó）成语词典里，没有（yǒu）两个（gè）关于（yú）华佗转世和（hé）现世生（nián）活的（de）成语。