很多人（rén）认为（wéi / wèi）橘子（zǐ）的（de）白丝能（néng）化痰止咳：实际没有（yǒu）科学依据

本站一月一七日消息，很多人（rén）以（yǐ）为（wéi / wèi），橘子（zǐ）瓣上（shàng）的（de）白丝是（ shì）营养好（hao）物，能（néng）化痰止咳，实际上（shàng）这（zhè）种说（shuō）法没有（yǒu）科学依据。

据报道（dào），橘子（zǐ）上（shàng）的（de）这（zhè）些白色丝状物叫橘络，又称橘丝，我（wǒ）们（men）平时（shí）直接剥开的（de）那（nà）层是（ shì）外果皮，橘络是（ shì）中（zhōng）果皮。

从营养成分来（lái）看，橘络所含的（de）主要（yào）是（ shì）水分和（hé）膳食纤维，也（yě）有（yǒu）一些植物多酚类物质，比如类黄酮。

类黄酮是（ shì）一种抗氧化物质，也（yě）有（yǒu）一定的（de）杀菌作用，但是（ shì）并没有（yǒu）发现它有（yǒu）化痰止咳的（de）作用。相较橘丝，橘子（zǐ）果实更应该受到（）关注，其营养丰富，既可（kě）鲜食，又可（kě）加工成以（yǐ）果汁为（wéi / wèi）主的（de）各种加工制品。

除维生（nián）素C的（de）含量比较高外，它还含有（yǒu）多种抗氧化营养成分，像多酚类和（hé）类黄酮素这（zhè）两种物质，以（yǐ）及丰富的（de）柠檬酸。

需要（yào）注意的（de）是（ shì），橘子（zǐ）不（bù）宜过（guò）量食用，橘子（zǐ）中（zhōng）富含胡萝卜素，大（dà）量食用后（hòu），胡萝卜素在（zài）肝脏内不（bù）能（néng）完全代谢，血液中（zhōng）的（de）胡萝卜素就（jiù）会（huì）浓度过（guò）高，沉积于（yú）皮肤角质层，使皮肤出（chū）现黄染。

医学上（shàng），这（zhè）类症状有（yǒu）一个（gè）专业名称—橘黄病，皮肤发黄是（ shì）橘黄病的（de）唯一症状，其特征是（ shì）全身皮肤，尤其是（ shì）掌跖、鼻唇沟及鼻孔周围的（de）皮肤呈黄色或橘黄色。