新春走基层丨“钻石吴老五”的(de)“莓”好(hao)生(nián)活
大(dà)河网讯 “今天(tiān)这(zhè)一垄草莓必须得摘了,目前口感最好(hao)。”
“好(hao)!上(shàng)午一定摘完!”
一月一六日,郑州市中(zhōng)牟县官渡镇大(dà)马砦村,恩多拉农业合作社草莓种植基地(dì)的(de)大(dà)棚里一阵阵簌簌作响,那(nà)是( shì)摘草莓的(de)手触碰到()叶子(zǐ)发出(chū)的(de)声音,不(bù)一会(huì)儿,红色的(de)小筐里就(jiù)装满了草莓。合作社负责人(rén)吴永乐告诉记者,还要(yào)保证上(shàng)午摘的(de)新鲜草莓,下(xià)午送到()顾客手里。
“临近春节,草莓订单更多了,每天(tiān)下(xià)午我(wǒ)都要(yào)去(qù)送货,今年(nián)又是( shì)个(gè)忙碌年(nián)。”因为(wéi / wèi)要(yào)保证草莓的(de)“鲜”,最近每天(tiān)下(xià)午吴永乐都要(yào)穿梭在(zài)郑州各大(dà)水果店。
吴永乐是( shì)个(gè)“八0后(hòu)”,返乡大(dà)学生(nián),是( shì)恩多拉农业合作社的(de)“老大(dà)”。记者问他(tā),以(yǐ)前想过(guò)会(huì)回来(lái)种草莓嘛,他(tā)笑着回答道(dào)“绝对(duì)想不(bù)到()”。
【回家(jiā)】接父母的(de)班儿,创业!
说(shuō)到()吴永乐种草莓,那(nà)也(yě)是( shì)近两年(nián)的(de)事(shì)。虽然父母是( shì)地(dì)地(dì)道(dào)道(dào)的(de)农村人(rén),但他(tā)此前就(jiù)没正儿八经干过(guò)农活。
为(wéi / wèi)啥这(zhè)样?一个(gè)原因,大(dà)家(jiā)都觉得种地(dì)不(bù)挣钱。想着趁年(nián)轻多折腾,二0一八年(nián),吴永乐跑去(qù)非洲做起了钻石定制生(nián)意,干了两年(nián),没挣到()啥钱。二0二0年(nián)回到()老家(jiā),吴永乐母亲让他(tā)在(zài)家(jiā)帮忙做草莓生(nián)意:“我(wǒ)本来(lái)就(jiù)想着给家(jiā)里帮帮忙,没想到()一直干到()现在(zài)。”
刚回来(lái)时(shí),吴永乐经历了诸多不(bù)适应,父母只想把草莓种大(dà)、卖个(gè)好(hao)价钱,而(ér)他(tā)认为(wéi / wèi)好(hao)的(de)草莓要(yào)“口感为(wéi / wèi)王”,熟过(guò)的(de)草莓宁愿扔掉也(yě)不(bù)能(néng)从他(tā)手里走向市场。他(tā)的(de)父母是( shì)接受不(bù)了“浪费”的(de):“俺这(zhè)孩儿跟俺‘较劲’呢,俺老两口别不(bù)过(guò)他(tā),只能(néng)听他(tā)的(de)。这(zhè)两年(nián),挣到()钱了,俺俩才明白,俺孩儿那(nà)不(bù)叫‘浪费’,那(nà)叫口碑。”
“以(yǐ)前,我(wǒ)对(duì)新农人(rén)是( shì)有(yǒu)误解的(de),觉得新农人(rén)无非就(jiù)是( shì)在(zài)城里混不(bù)下(xià)去(qù)了,回到()老家(jiā)待着。但现在(zài)我(wǒ)思路变了,农民不(bù)是( shì)‘苦哈哈’,也(yě)是( shì)做生(nián)意,做农业的(de)生(nián)意。”带着对(duì)“农民”新的(de)理解,吴永乐的(de)“生(nián)意”开始顺利起来(lái)了,先扩建草莓大(dà)棚基地(dì),再组织农民专业合作社,机制一顺,万事(shì)皆顺。
吴永乐给自(zì)家(jiā)草莓起了个(gè)名——恩多拉钻石草莓:“这(zhè)草莓的(de)形状就(jiù)跟钻石差不(bù)多,虽然说(shuō)转行(xíng)了,但归根结底还是( shì)围绕‘钻石’转呐,有(yǒu)朋友喊我(wǒ)‘钻石吴老五’,我(wǒ)开心着呢。”
【转型】重学种草莓谁尝谁买
种草莓、卖草莓,这(zhè)样简单的(de)生(nián)意,吴永乐原以(yǐ)为(wéi / wèi)能(néng)一直干下(xià)去(qù)。哪想到(),卖草莓的(de)越来(lái)越多,生(nián)意也(yě)越来(lái)越不(bù)好(hao)做。
咋办?转型!
但具体怎么转型,真不(bù)知道(dào)从哪儿下(xià)手。吴永乐放下(xià)手头的(de)草莓地(dì),带着自(zì)家(jiā)的(de)草莓“扫街去(qù)”:“我(wǒ)想知道(dào)客户最需要(yào)什么样的(de)草莓,于(yú)是( shì)我(wǒ)就(jiù)走进高端水果店,去(qù)帮他(tā)们(men)卖我(wǒ)的(de)草莓。”
在(zài)与市场客户接触的(de)过(guò)程中(zhōng),吴永乐敏锐地(dì)发现,目前市场需求与供给出(chū)现了极大(dà)的(de)不(bù)平衡,“消费者更多的(de)是( shì)追求口感、品质,而(ér)大(dà)多数种植户考虑更多的(de)肯定是( shì)草莓价钱高、耐运输、抗病性等方面”。
深思熟虑后(hòu),吴永乐决定“重学”种草莓:他(tā)说(shuō):“自(zì)费出(chū)差,拜访果蔬研究所这(zhè)些科研机构,参加许多有(yǒu)关草莓的(de)农资展览,还实地(dì)考察一些知名生(nián)产基地(dì),学到()不(bù)少经验。”
学到()了啥?吴永乐一总结,就(jiù)四个(gè)字:安全、好(hao)吃。他(tā)从选品开始,选种高档品种,优化种植技术,使用质优价高肥料,提高草莓品质、甜度。
吴永乐采用“上(shàng)午采摘,下(xià)午配送”以(yǐ)及“自(zì)然成熟”的(de)新型草莓销售模式,选用冷链车配送,保证送到()顾客手里时(shí)仍在(zài)最佳赏味期,让顾客吃到()更新鲜美味的(de)优质草莓。
“现在(zài)我(wǒ)的(de)草莓是( shì)‘谁尝谁买,根本都不(bù)够卖’,把顾客的(de)嘴养刁,只认好(hao)吃的(de)草莓,真的(de)是( shì)件很有(yǒu)成就(jiù)感的(de)事(shì)。”如今,吴永乐的(de)草莓拓宽了市场,走进了郑州的(de)高端超市。
【未来(lái)】走出(chū)去(qù),让更多人(rén)吃到()好(hao)吃的(de)草莓!
“当初真没想到()销路会(huì)这(zhè)么好(hao),现在(zài)我(wǒ)自(zì)己亲戚朋友都还没吃到()我(wǒ)今年(nián)的(de)草莓,因为(wéi / wèi)订单太多,每天(tiān)都不(bù)够卖,明年(nián)还得再多包俩棚!”合作社走上(shàng)了正轨,吴永乐有(yǒu)点应付不(bù)过(guò)来(lái),“盯上(shàng)”了别的(de)草莓种植户。
与村里的(de)草莓种植户合作,有(yǒu)钱大(dà)家(jiā)一起赚嘛!
“合作的(de)种植户要(yào)按照我(wǒ)的(de)要(yào)求来(lái)种草莓,以(yǐ)成熟度、新鲜度、糖度作为(wéi / wèi)依据,让好(hao)吃健康成为(wéi / wèi)好(hao)草莓的(de)唯一标准。”“生(nián)意”做大(dà)了,吴永乐仍坚持严苛的(de)态度,一些因为(wéi / wèi)口感不(bù)过(guò)关的(de)草莓根本入不(bù)了他(tā)的(de)“法眼”。
从一个(gè)棚到()多个(gè)棚,从自(zì)己家(jiā)的(de)生(nián)意到()邻里合作干活,吴永乐带动了同村草莓种植户一起在(zài)“家(jiā)门口挣钱”。如今,吴永乐一天(tiān)的(de)订单就(jiù)达到()一六0件,这(zhè)在(zài)两年(nián)前连想都不(bù)敢想!
提及未来(lái),吴永乐有(yǒu)了新想法:“想往线上(shàng)发展,多种一些方便走物流的(de)草莓,在(zài)不(bù)影响口感的(de)情况下(xià),让更多人(rén)吃到()我(wǒ)家(jiā)的(de)新鲜草莓。”
其实,吴永乐只是( shì)河南省众多草莓种植户的(de)一个(gè)缩影。中(zhōng)牟县作为(wéi / wèi)河南最大(dà)的(de)草莓生(nián)产基地(dì),草莓种植面积达三万亩,这(zhè)里的(de)草莓产业不(bù)仅带动了当地(dì)经济的(de)发展,还创造了显著的(de)社会(huì)效益,全产业链产值近二0亿元,一颗颗小草莓成了中(zhōng)牟农业的(de)致富果。(朱丽文 刘思嘉)
编辑:赵地(dì)审核 :刘杨
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