行（xíng）业大（dà）咖汇聚巫溪 共筑“百年（nián）魅力·魅力巴韵”品牌新高度

【编者按】深冬时（shí）节，美丽的（de）巫溪风景别样;新年（nián）即至，酒香弥漫在（zài）巫咸乡村间。二0二四年（nián）一二月二八日—三0日，在（zài）历史悠久的（de）重庆巫溪，一场关于（yú）中（zhōng）国（guó）小曲清香型白...

深冬时（shí）节，美丽的（de）巫溪风景别样;新年（nián）即至，酒香弥漫在（zài）巫咸乡村间。

二0二四年（nián）一二月二八日—三0日，在（zài）历史悠久的（de）重庆巫溪，一场关于（yú）中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒文化盛宴——“百年（nián）魅力·魅力巴韵”国（guó）家（jiā）级白酒专家（jiā）品鉴会（huì）、百年（nián）魅力(重庆)白酒有（yǒu）限责任公司“中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒研发基地（dì）”揭牌仪式及重庆巫溪“中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒之（zhī）乡”授牌仪式等在（zài）这（zhè）里上（shàng）演，成为（wéi / wèi）中（zhōng）国（guó）酒行（xíng）业关注的（de）热点。

品鉴：展现独特魅力

悠久的（de）历史，清雅的（de）酒香，专家（jiā）的（de）青睐。

一二月二九日上（shàng）午，重庆巫溪汇聚了来（lái）自（zì）全国（guó）各地（dì）的（de）著名小曲清香型白酒专家（jiā），共赴一场“百年（nián）魅力•魅力巴韵”白酒品鉴会（huì），共同见证中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒文化的（de）传承与创新。

品鉴会（huì）由国（guó）际烈酒(中（zhōng）国（guó）)大（dà）奖赛副主任、高级工程师、四川轻化工大（dà）学硕士生（nián）导师兼评委杨磊先生（nián）主持，他（tā）代表百年（nián）魅力(重庆)白酒有（yǒu）限责任公司，向莅临现场的（de）领导、嘉宾及专家（jiā）表示热烈欢迎和（hé）诚挚感谢。

本次品鉴会（huì）的（de）专家（jiā）评审委员会（huì）阵容强大（dà），包括国（guó）际烈酒(中（zhōng）国（guó）)大（dà）奖赛组委会（huì）主任刘秀华;中（zhōng）国（guó）首席白酒品酒师、中（zhōng）国（guó）白酒标准化技术委员会（huì）副主任康健;中（zhōng）国（guó）酿酒大（dà）师、中（zhōng）国（guó）白酒首席品酒师、山西汾酒首席品酒师、专家（jiā）评酒组组长王凤仙;国（guó）家（jiā）级非物质文化遗产“北京二锅头酒传统酿制技艺”第一0代传承人（rén），享受政府特殊津贴高级技师，教授级高工，中（zhōng）国（guó）首席白酒品酒师，国（guó）家（jiā）级白酒评酒委员、北京红星股份有（yǒu）限公司产品开发副总经理杜艳红;国（guó）际烈酒品评大（dà）师、中（zhōng）国（guó）白酒首席质量官、中（zhōng）国（guó）白酒标准化技术委员会（huì）委员、高级勾兑师、高级工程师、北京二锅头酒业股份有（yǒu）限公司副总经理贡献文;国（guó）际烈酒品评大（dà）师、中（zhōng）国（guó）白酒品酒大（dà）师、中（zhōng）国（guó）首席品酒师、国（guó）家（jiā）级评委、高级勾兑师、高级工程师、北京二锅头酒业股份有（yǒu）限公司副总工程师、技术质检中（zhōng）心主任高连华;国（guó）家（jiā）高级品酒师、酿酒师、重庆市酒类管理协会（huì）秘书长高怀昌等多位行（xíng）业专家（jiā）。品鉴会（huì）上（shàng），百年（nián）魅力(重庆)白酒有（yǒu）限责任公司精心准备了三款问世产品供专家（jiā）品鉴。每一款酒都承载着匠人（rén）的（de）心血与智慧，蕴含着巫溪山水之（zhī）灵气与时（shí）间的（de）醇厚。

品鉴过（guò）程中（zhōng），专家（jiā）们（men）通过（guò）敏锐的（de）嗅觉、灵敏的（de）味觉和（hé）负责的（de）态度，对（duì）每一款酒进行（xíng）了深入细致品鉴，并给出（chū）了专业且生（nián）动的（de）点评。他（tā）们（men）的（de）点评，不（bù）仅展现了专家（jiā）们（men）对（duì）小曲清香型白酒的（de）认可（kě），更为（wéi / wèi）“百年（nián）魅力·魅力巴韵”品牌的（de）发展提出（chū）了有（yǒu）建设性的（de）建议。经专家（jiā）的（de）专业品鉴，百年（nián）魅力(重庆)白酒有（yǒu）限责任公司的（de）三款佳作均获得了专家（jiā）组的（de）高度评价。品鉴组组长刘秀华在（zài）总结发言中（zhōng）表示，“百年（nián）魅力•魅力巴韵”系列白酒以（yǐ）其独特的（de）酿造工艺和（hé）卓越的（de）品质，展现了中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒的（de）深厚魅力。此次品鉴会（huì）的（de）成功举办，不（bù）仅提升了“百年（nián）魅力·魅力巴韵”的（de）品牌知名度和（hé）美誉度，更为（wéi / wèi）中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒文化的（de）传承与发展注入了新的（de）活力。

三款白酒风情别样，传承发展魅力彰显。百年（nián）魅力(重庆)白酒有（yǒu）限公司负责人（rén）告诉记者，未来（lái）“百年（nián）魅力•魅力巴韵”期待与更多消费者和（hé）行（xíng）业伙伴携手共进，共同书写中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒的（de）新篇章。此次国（guó）家（jiā）级白酒专家（jiā）品鉴会（huì）的（de）成功举办，不（bù）仅是（ shì）一次关于（yú）中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒文化的（de）深度交流，更是（ shì）一次品牌高度和（hé）品质的（de）提升。公司将以（yǐ）此为（wéi / wèi）契机，继续深耕中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒市场，为（wéi / wèi）消费者带来（lái）有（yǒu）文化底蕴、更高品质、消费者喜爱的（de）中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒产品。

ISGC国（guó）际烈酒(中（zhōng）国（guó）)大（dà）奖赛组委会（huì）执行（xíng）主任韩文友、副主任刘昌明以（yǐ）及重庆巫溪县人（rén）大（dà）常委会（huì）副主任谭仁和（hé）、副县长程开明、县政协副主席刘小泉等见证了整个（gè）品鉴过（guò）程。

揭牌：掀开崭新一页

溪河峡谷千般秀，绿水青山待君来（lái）。

二0二四年（nián）一二月三0日，位于（yú）风景秀丽的（de）重庆巫溪的（de）百年（nián）魅力(重庆)白酒有（yǒu）限责任公司，迎来（lái）了发展历程中（zhōng）的（de）重要（yào）时（shí）刻——“中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒研发基地（dì）”揭牌仪式。

此次揭牌标志着中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒研发基地（dì）正式投入使用，同时（shí）预示着中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒产业迎来（lái）新的（de）发展机遇。揭牌仪式由重庆市县有（yǒu）关工作专班、各部门负责人（rén）、行（xíng）业专家（jiā）、企业代表及媒体朋友等三00余人（rén）共同见证。

彩旗飘扬，气氛热烈，彰显了社会（huì）各界对（duì）中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒研发基地（dì）的（de）高度重视和（hé）期待。

仪式上（shàng），刘秀华主任发表了热情洋溢的（de）致辞。他（tā）首先对（duì）中（zhōng）国（guó）小曲清香研发基地（dì）的（de）落成表示热烈祝贺，并高度赞扬了企业在（zài）推动地（dì）方经济发展、传承中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒文化方面所做出（chū）的（de）积极努力。他（tā）强调，中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒研发基地（dì）的（de）建成，不（bù）仅为（wéi / wèi）企业自（zì）身发展注入了新的（de）动力，更为（wéi / wèi）巫溪小曲清香型白酒产业带来（lái）了新的（de）增长点，对（duì）于（yú）促进地（dì）方经济繁荣、提升中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒品牌影响力具有（yǒu）里程碑式的（de）重要（yào）意义。

巫溪县委常委、宣传部部长马丙和（hé）在（zài）致辞中（zhōng）表示，历史上（shàng），巫溪白酒凭借酒体清冽、酒质醇厚、古法酿造等特点，在（zài）白酒行（xíng）业内备受美誉。近年（nián）来（lái），巫溪县将白酒作为（wéi / wèi）绿色工业重点产业打造，培育白酒生（nián）产企业一八一家（jiā），白酒产业发展迈入快车道（dào），日益成为（wéi / wèi）助力巫溪实现绿色崛起的（de）重要（yào）力量。在（zài）巫溪白酒行（xíng）业高速发展期间，小曲清香型白酒脱颖而（ér）出（chū），以（yǐ）其独特的（de）酿造工艺和（hé）清香纯正、绵甜柔和（hé）、尾净余长的（de）风味特点，备受消费者青睐。今年（nián）九月，百年（nián）魅力公司推出（chū）的（de）小曲清香型“百年（nián）魅力·魅力巴韵”白酒品牌荣获二0二四ISGC 国（guó）际烈酒(中（zhōng）国（guó）)大（dà）奖赛大（dà）金奖和（hé）包装设计大（dà）赛的（de）大（dà）金奖。此次推出（chū）的（de）“百年（nián）魅力·魅力巴韵”小曲清香白酒更是（ shì）全新升级版，在（zài）原料选择、酿造工艺、包装等方面都有（yǒu）了新的（de）突破，是（ shì）巫溪白酒研发路上（shàng）的（de）“新标志”。

步入新时（shí）代，消费者对（duì）白酒的（de）品质、口感、健康等方面提出（chū）了更高的（de）要（yào）求，技术研发成为（wéi / wèi）白酒行（xíng）业的（de）“时（shí）代所需”。在（zài）激烈的（de）市场竞争中（zhōng），白酒企业只有（yǒu）加强技术研发，引进新的（de）技术和（hé）理念，才能（néng）在（zài）市场中（zhōng）保持竞争优势。为（wéi / wèi）帮助巫溪发展特色产业，助力乡村振兴，希望各位行（xíng）业专家（jiā）学者畅所欲言，交流创新经验，分享科学技术，共同探寻“白酒之（zhī）秘”，让现代科技成为（wéi / wèi）白酒产业发展的（de）强大（dà）推力。

巫溪县酒业协会（huì）会（huì）长徐飘介绍了“中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒研发基地（dì）”的（de）建设背景和（hé）未来（lái）发展规划。她表示，基地（dì）将采用传统古法酿造技艺，致力于（yú）生（nián）产有（yǒu）文化底蕴、高品质产品、消费者喜爱的（de）中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒，以（yǐ）满足市场消费者的（de）需求。企业将加强与科研机构的（de）合作，推动中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒产业的（de）创新发展。在（zài）热烈的（de）掌声中（zhōng），在（zài）马炳合、谭仁和（hé）见证下（xià），刘秀华、徐飘为（wéi / wèi）中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒研发基地（dì）揭牌。这（zhè）一时（shí）刻不（bù）仅标志着中（zhōng）国（guó）小曲清香型研发基地（dì）的（de）正式启用，更是（ shì）象征着巫溪小曲清香型白酒产业迎来（lái）更加广阔的（de）发展前景。

揭牌仪式后（hòu），嘉宾们（men）参观了百年（nián）魅力(重庆)白酒有（yǒu）限责任公司的（de）生（nián）产车间、实验室和（hé）储酒库等设施，深入了解了中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒的（de）酿造工艺和（hé）品质控制流程。大（dà）家（jiā）表示，“中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒研发基地（dì）”的（de）建成，将有（yǒu）颇具特色的（de）中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒走向市场，为（wéi / wèi）消费者带来（lái）更好（hao）的（de）美酒体验。

传承：延续文化遗产

如何传承与保护中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒文化，激励居民和（hé）企业重视传统酿酒技艺的（de）传承和（hé）创新，使这（zhè）一独特的（de）地（dì）域文化能（néng）够在（zài）现代社会（huì）中（zhōng）得以（yǐ）延续和（hé）发展，为（wéi / wèi）后（hòu）人（rén）留下（xià）宝贵的（de）文化遗产?

一二月三0日下（xià）午，授予重庆巫溪“中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒之（zhī）乡”铭牌。此次授牌有（yǒu）着非同寻常的（de）意义。

巫溪地（dì）处重庆市东北部，长江上（shàng）游地（dì）区，拥有（yǒu）丰富的（de）自（zì）然资源和（hé）深厚的（de）酿酒历史文化，是（ shì）中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒的（de）主要（yào）产区。巫溪县低河谷区域内全年（nián）无极端天（tiān）气，符合温湿的（de）河谷地（dì）带气候，满足酿酒微生（nián）物菌群的（de）生（nián）长、繁殖需求。巫溪县境内众多的（de）河流为（wéi / wèi）巫溪县提供了丰富的（de）水资源。巫溪县自（zì）然资源丰富，盛产优质的（de）高粱、玉米、稻谷等酿酒原材料，为（wéi / wèi）中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒的（de）酿造提供了充足且优质的（de）保障。巫溪县小曲清香型白酒产业的（de）发展，不（bù）仅得益于（yú）其独特的（de）地（dì）理环境和（hé）气候条件，还深受当地（dì）深厚的（de）巫文化影响。据《巫、巫溪、巫文化、长江文明及库区开发》所述，巫文化作为（wéi / wèi）中（zhōng）国（guó）传统文化的（de）重要（yào）组成部分，其神灵崇拜、自（zì）然信仰等元素与中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒酿造工艺中（zhōng）的（de）敬畏自（zì）然、追求和（hé）谐的（de）理念不（bù）谋而（ér）合，为（wéi / wèi）巫溪县中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒赋予了独特的（de）文化内涵和（hé）风味特征。近年（nián）来（lái），巫溪县中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒产业呈现出（chū）快速发展的（de）态势。已经形成了一定规模的（de）中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒生（nián）产企业，这（zhè）些分布在（zài）巫溪各乡镇的（de）企业，它们（men）在（zài）传承传统工艺的（de）基础上（shàng），不（bù）断进行（xíng）技术创新和（hé）设备升级，提高生（nián）产效率和（hé）产品质量。“巫溪县酒类产业发展专班”作出（chū）了占位白酒超级品类·打造白酒区域标杆的（de）《重庆巫溪小曲清香白酒区域公共品牌战略规划》以（yǐ）及《巫溪县白酒产业规划》。

为（wéi / wèi）了传承传统工艺，提高产品质量。巫溪县通过（guò）举办各类中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒文化节、品鉴会（huì）、展销会（huì）等活动，使巫溪中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒的（de）知名度和（hé）美誉度不（bù）断提升。为（wéi / wèi）保障产品品质质量，企业制定了相关标准，百年（nián）魅力(重庆)白酒有（yǒu）限责任公司已发布企业标准《Q/BNML 000一 S—二0二四 小曲清香酒》。企业积极参与各类赛事（shì），提升品牌知名度。巫溪县云台酒业有（yǒu）限公司的（de）产品云台峰酒、巫溪县渝达酒业有（yǒu）限公司的（de）产品渝达五谷香(精酿)、未来（lái）福酒等荣获 ISGC 国（guó）际烈酒(中（zhōng）国（guó）)大（dà）奖赛金奖。特别是（ shì）百年（nián）魅力(重庆)白酒有（yǒu）限责任公司生（nián）产的（de）“百年（nián）魅力•魅力巴韵”品牌获得二0二四ISGC国（guó）际烈酒(中（zhōng）国（guó）)大（dà）奖赛最高荣誉——大（dà）金奖。

巫溪县积极推动酒旅融合，将白酒文化与旅游相结合，打造独具特色的（de）旅游体验，进一步提升了巫溪小曲清香型白酒品牌的（de）影响力。注重品牌文化的（de）挖掘和（hé）传播，通过（guò）讲述品牌故事（shì）、打造品牌形象等方式，提升品牌的（de）附加值和（hé）竞争力。巫溪为（wéi / wèi）更好（hao）进行（xíng）市场推广，已作出（chū）《重庆巫溪小曲清香白酒营销及招商策划方案》。支持巫溪白酒企业运用融媒体、展览展示、研讨会（huì）、论坛等多种方式，开展专场推介活动。支持企业积极参加有（yǒu）影响力的（de）市场推介活动，利用“全国（guó）春季糖酒商品交易会（huì）”、“中（zhōng）国（guó）国（guó）际酒业博览会（huì）”、“中（zhōng）国（guó）国（guó）际名酒博览会（huì）”、“万企出（chū）国（guó）门”等渠道（dào）开展品牌推介。支持企业应用大（dà）数据、互联网的（de）等现代信息技术，适应个（gè）性化、多元化的（de）消费需求，创新线上（shàng）营销方式，探索直播带货等数字化营销方式。支持中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒企业与文艺团体联合创作、展演一批宣传巫溪中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒的（de）文艺宣传作品，利用巫溪县、重庆市等媒体平台增加曝光度，提高巫溪县中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒的（de）文化内涵和（hé）品牌价值。

以（yǐ）此，重庆巫溪被授予“中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒之（zhī）乡”铭牌实至名归，使巫溪县在（zài）全国（guó）范围内的（de）知名度得到（）显著提升，吸引更多游客前来（lái）体验当地（dì）的（de）酒文化和（hé）民俗风情，促进旅游业的（de）发展，进一步带动一二三产的（de）繁荣。同时（shí），将吸引更多的（de）投资、技术和（hé）人（rén）才向巫溪中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒产业集聚，推动企业加大（dà）技术研发投入，提升产品品质和（hé）附加值，促进产业升级转型，有（yǒu）利于（yú）形成完整的（de）产业链条，提高产业的（de）整体竞争力和（hé）抗风险能（néng）力。

“中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒之（zhī）乡”的（de）授牌，连接了巫溪酒业发展的（de）历史、现在（zài）和（hé）未来（lái），巫溪将以（yǐ）此为（wéi / wèi）契机，在（zài）扩大（dà）规模、品质提升、品牌推广、增加效益上（shàng）下（xià）功夫，着力提升优势产能（néng）、培育优秀品牌、拓展优质市场、打造优美环境，建设一批零碳企业、零碳工厂，推动巫溪中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒产业更高质量发展，真正为（wéi / wèi）后（hòu）人（rén）留下（xià）宝贵的（de）文化遗产，掀开中（zhōng）国（guó）小曲清香型白酒产业的（de）新篇章。