四川康定官方通报：未发现餐饮店提炼和（hé）使用餐厨废弃物

中（zhōng）新网成都一月一六日电 (记者 刘忠俊)四川康定市联合调查组一六日通报称，网传该市某餐饮店工作人（rén）员从垃圾桶舀取餐厨废弃物，引发关注后（hòu），康定市高度重视，立即组织市场监管、公安、住建、属地（dì）街道（dào）等有（yǒu）关单位成立联合调查组，第一时（shí）间启动了调查程序，依法依规开展了调查工作。

康定市联合调查组通报称，二0二五年（nián）一月一四日，网传康定市某餐饮店工作人（rén）员从垃圾桶舀取餐厨废弃物，引发关注。涉事（shì）门店为（wéi / wèi）“酸汤鸡”(康定市角记酸汤牛肉店)，店内从业人（rén）员一七人（rén），主要（yào）经营汤锅，持有（yǒu）有（yǒu）效个（gè）体工商户《营业执照》及《食品经营许可（kě）证》。

经现场检查、调取店内外监控视频、笔录问询等，相关证据材料显示，网络视频拍摄时（shí）间为（wéi / wèi）二0二五年（nián）一月一0日二0时（shí）0五分，因当日下（xià）雪餐厨废弃物未得到（）及时（shí）清运，导致大（dà）量餐厨废弃物堆积，为（wéi / wèi）避免餐厨废弃物外溢，该店店员角某从垃圾桶内舀出（chū）废弃泔水，上（shàng）楼后（hòu）将残渣过（guò）滤后（hòu）倒入下（xià）水道（dào）。

通报称，经调查，现场未发现提炼、使用餐厨废弃物的（de）情况。

针对（duì）该店存在（zài）的（de）管理问题，相关职能（néng）部门已对（duì）餐饮店负责人（rén）及涉事（shì）人（rén）员进行（xíng）了约谈、批评、教育并督促立即整改，要（yào）求严格落实食品安全主体责任。康定市将始终坚持对（duì）“地（dì）沟油”“潲水油”等采取零容忍态度，加大（dà）对（duì）食品安全的（de）执法检查力度，全力营造安全、放心、舒心的（de）餐饮消费环境。同时（shí），欢迎广大（dà）市民积极监督，如发现食品安全问题，可（kě）及时（shí）向市场监管部门反映(举报电话：一二三一五/二八七七三一五)。(完)【编辑:李润泽】