“00后(hòu)”金牌技能(néng)人(rén)才共话“精”之(zhī)内涵
中(zhōng)新网北京一月一六日电 (周昕 谢雁冰)国(guó)务院新闻办公室一六日举行(xíng)中(zhōng)外记者见面会(huì),邀请五位第四七届世界技能(néng)大(dà)赛金牌选手代表围绕“技能(néng)成才 技能(néng)报国(guó)”与中(zhōng)外记者见面交流。这(zhè)五位金牌选手均是( shì)“00后(hòu)”,在(zài)他(tā)们(men)的(de)分享中(zhōng),“精”成为(wéi / wèi)高频词。
精品
糖艺/西点制作项目金牌选手刘欣茹和(hé)珠宝加工项目金牌选手张宇鹏,在(zài)现场以(yǐ)照片、复刻的(de)方式展示了他(tā)们(men)制作的(de)精品。
今年(nián)二二岁的(de)刘欣茹,是( shì)苏州市吴中(zhōng)技师学院的(de)一名学生(nián)。她在(zài)第四七届世界技能(néng)大(dà)赛中(zhōng)获得糖艺/西点制作项目金牌,这(zhè)是( shì)中(zhōng)国(guó)在(zài)该项目中(zhōng)的(de)首枚金牌。
“说(shuō)起糖艺/西点制作项目,它不(bù)仅赏心悦目,也(yě)充满了甜蜜滋味,但这(zhè)背后(hòu)可(kě)都不(bù)简单。”刘欣茹边说(shuō)边举起一张照片,“大(dà)家(jiā)看我(wǒ)手上(shàng)这(zhè)张照片,上(shàng)面展示了我(wǒ)在(zài)本届世赛中(zhōng)创作的(de)最大(dà)的(de)糖艺造型,高一.二米,就(jiù)像我(wǒ)现在(zài)坐着这(zhè)么高,全部采用糖来(lái)制作,没有(yǒu)任何支撑,纯手工捏制而(ér)成,因此难度非常大(dà)。”
刘欣茹说(shuō),精湛技艺不(bù)是( shì)一蹴而(ér)就(jiù),来(lái)自(zì)点滴积累,辛苦与甜蜜结伴而(ér)行(xíng)。“在(zài)我(wǒ)们(men)平时(shí)训练的(de)过(guò)程中(zhōng),糖的(de)温度要(yào)达到()八九一0度,并且需要(yào)纯手工拉制,虽然戴着硅胶手套,也(yě)会(huì)经常被烫出(chū)泡。”
同样二二岁的(de)张宇鹏则展示了他(tā)从法国(guó)比赛回来(lái)后(hòu)复刻的(de)鸟形发簪。发簪镶嵌宝石,具有(yǒu)中(zhōng)国(guó)元素,表面镀着薄薄的(de)一八K金。
“这(zhè)次比赛的(de)设计题目叫自(zì)然主义风格,我(wǒ)就(jiù)设计了三片花瓣,分别代表着人(rén)生(nián)的(de)三个(gè)阶段,分别是( shì)少年(nián)、中(zhōng)年(nián)还有(yǒu)老年(nián),对(duì)应着技有(yǒu)所成、技有(yǒu)所获还有(yǒu)技有(yǒu)所享。”张宇鹏说(shuō)。
这(zhè)样精巧的(de)作品使他(tā)以(yǐ)领先第二名一七分的(de)成绩获得金牌,也(yě)实现了中(zhōng)国(guó)在(zài)该项目上(shàng)金牌“零的(de)突破”。
精准
0.00一克、一根头发丝直径的(de)四分之(zhī)一、一毫米……这(zhè)些常人(rén)很难感知的(de)精度关乎着选手们(men)每一次的(de)操作。
“每一次称量、每一滴试剂的(de)添加都关乎着试验的(de)成败,经过(guò)勤学苦练,我(wǒ)可(kě)以(yǐ)用差减法在(zài)三0秒内准确称量一个(gè)样品,误差范围可(kě)以(yǐ)控制在(zài)正负0.00一克以(yǐ)内。”第四七届世界技能(néng)大(dà)赛化学实验室技术项目金牌选手鲁静怡说(shuō)。
数控铣项目被称为(wéi / wèi)“精度之(zhī)王”,该项目金牌选手龙伟杰也(yě)坦言,赛场上(shàng)允许的(de)误差范围是( shì)0.0二毫米,差不(bù)多是( shì)一根头发丝直径的(de)四分之(zhī)一,而(ér)且要(yào)保证上(shàng)百个(gè)检测尺寸的(de)准确。
刘欣茹介绍,西点甜品比赛的(de)过(guò)程中(zhōng),需要(yào)在(zài)一个(gè)小时(shí)内完成一五个(gè)配方一八0多种原材料的(de)精准称量。“这(zhè)样一个(gè)既好(hao)吃又好(hao)看的(de)项目,却充满了对(duì)精湛技艺的(de)挑战。”
精准意味着减少失误,对(duì)细节的(de)准确把握、成果符合标准,才能(néng)为(wéi / wèi)精进提供稳定可(kě)靠的(de)起点。
精进
每一次恰到()好(hao)处的(de)出(chū)手背后(hòu),是( shì)成百上(shàng)千次的(de)精进训练。
“我(wǒ)把挫败感理解成游戏打怪升级,我(wǒ)可(kě)以(yǐ)一小步一小步地(dì)解决它,最后(hòu)攻克这(zhè)个(gè)难题,回过(guò)头再看,我(wǒ)觉得学好(hao)技能(néng)就(jiù)是( shì)贵在(zài)坚持,难在(zài)耐得住寂寞。”张宇鹏说(shuō),不(bù)借助任何的(de)数字工具,制作出(chū)误差在(zài)一毫米以(yǐ)内的(de)首饰作品,其中(zhōng)的(de)误差用肉眼是( shì)没有(yǒu)办法衡量的(de),需要(yào)长时(shí)间对(duì)技能(néng)的(de)累积还有(yǒu)经验才能(néng)达到()。
“在(zài)学习水晶头的(de)时(shí)候,我(wǒ)们(men)要(yào)解开像麻花一样缠绕在(zài)一起的(de)线芯,最初我(wǒ)需要(yào)五六个(gè)动作才能(néng)把它解开,但是( shì)后(hòu)来(lái)经过(guò)不(bù)断地(dì)改进优化,最终我(wǒ)只需要(yào)一个(gè)动作就(jiù)可(kě)以(yǐ)把线芯解开。”第四七届世界技能(néng)大(dà)赛信息网络布线项目金牌选手李宏宇说(shuō)。
“教练要(yào)求我(wǒ)用差减法在(zài)两个(gè)小时(shí)内,不(bù)间断地(dì)称量八0个(gè)样品,并且保证它的(de)准确度。”一九岁的(de)鲁静怡说(shuō),“没有(yǒu)别的(de)办法,只有(yǒu)不(bù)停地(dì)练、反复地(dì)练,渐渐地(dì),我(wǒ)和(hé)我(wǒ)的(de)工具仿佛形成了默契,每次都能(néng)够一次性准确地(dì)称量样品,到()最后(hòu),我(wǒ)完成八0个(gè)样品的(de)称量只需要(yào)四0分钟。”
选手们(men)对(duì)技能(néng)不(bù)断进取完善的(de)过(guò)程中(zhōng),也(yě)促使了对(duì)精度的(de)一次一次审视提高。
“宝剑锋从磨砺出(chū),梅花香自(zì)苦寒来(lái)。”一直是( shì)刘欣茹的(de)个(gè)性签名。“强大(dà)的(de)热爱可(kě)以(yǐ)抵挡一切困难。”她说(shuō)。(完)【编辑:梁异】
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