出（chū）口白酒应该注意什么？（海关答疑）

本文转自（zì）：人（rén）民日报海外版

《人（rén）民日报海外版》（

二0二五年（nián）0一月一八日

第 0五 版）

天（tiān）津海关：

我（wǒ）们（men）是（ shì）国（guó）内一家（jiā）主要（yào）生（nián）产酱香型白酒的（de）企业，最近接到（）不（bù）少海外订单，故想咨询：出（chū）口此类产品时（shí），需要（yào）注意什么？

天（tiān）津读者 王女士

王女士：

白酒是（ shì）世界七大（dà）蒸馏酒之（zhī）一，其以（yǐ）粮谷为（wéi / wèi）主要（yào）原料，以（yǐ）大（dà）曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为（wéi / wèi）糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而（ér）成，酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净。

白酒在（zài）《中（zhōng）华人（rén）民共和（hé）国（guó）进出（chū）口税则》（二0二四版）第二二章中（zhōng）的（de）税号为（wéi / wèi）二二0八.九0二0，中（zhōng）文列目名称为（wéi / wèi）白酒，对（duì）应的（de）英文为（wéi / wèi）Chinese Baijiu，检验检疫类别为（wéi / wèi）R/S。

■ 出（chū）口备案

依据相关规定，出（chū）口白酒企业需向所在（zài）地（dì）海关申请出（chū）口食品生（nián）产企业备案。企业应当建立完善可（kě）追溯的（de）食品安全卫生（nián）控制体系并保证有（yǒu）效运行（xíng），确保出（chū）口食品生（nián）产、加工、贮存过（guò）程持续符合我（wǒ）国（guó）法律法规和（hé）出（chū）口食品生（nián）产企业安全卫生（nián）要（yào）求，以（yǐ）及进口国（guó）（地（dì）区）相关法律法规要（yào）求。此外，依据《中（zhōng）华人（rén）民共和（hé）国（guó）海关报关单位注册登记管理规定》，进出（chū）口货物收发货人（rén）需办理注册登记。

以（yǐ）上（shàng）备案均可（kě）通过（guò）登录中（zhōng）国（guó）国（guó）际贸易单一窗口或“互联网 海关”网上（shàng）办事（shì）平台完成。

■ 出（chū）口申报前监管申请

白酒出（chū）口商或其代理人（rén）应当按照规定，凭合同、发票、装箱单、出（chū）厂合格证明等必要（yào）凭证，向出（chū）口白酒生（nián）产企业所在（zài）地（dì）海关提出（chū）出（chū）口申报前监管申请。申请时（shí），应当将出（chū）口白酒按照品名、规格、数/重量、生（nián）产日期逐一申报。生（nián）产企业应当保证其出（chū）口白酒符合进口国（guó）家（jiā）（地（dì）区）标准或合同要（yào）求。

■ 现场检验检疫

所在（zài）地（dì）海关将根据系统检验要（yào）求，对（duì）无需查验或送检的（de）白酒直接实施综合评定；对（duì）需查验的（de）白酒实施现场查验，查验内容包括货证相符情况、产品感官性状、产品包装、数/重量及运输工具、存放场所的（de）卫生（nián）状况等。对（duì）需查验送检安全指标的（de）白酒，在（zài）现场查验时（shí）抽取样品，并送实验室检测。海关对（duì）申请出（chū）口白酒的（de）相关信息进行（xíng）审核，结合抽样检验、风险监测、现场查验等情况进行（xíng）综合评定。

经评定合格的（de），准予出（chū）口，形成电子（zǐ）底账数据，向企业反馈电子（zǐ）底账单号，按规定签发相关单证。经评定不（bù）合格的（de），签发不（bù）合格通知单，不（bù）准出（chū）口。企业凭电子（zǐ）底账及合同、发票、装箱单、出（chū）厂合格证明等必要（yào）的（de）凭证报关。

■ 出（chū）口企业需要（yào）关注的（de）事（shì）项

（一）加强白酒法规标准研究

出（chū）口酒类企业应加强对（duì）甲醇、重金属、氰化物、塑化剂等涉及白酒安全卫生（nián）指标的（de）研究与控制，确保出（chū）口白酒生（nián）产、加工、贮存过（guò）程持续符合中（zhōng）国（guó）相关法律法规和（hé）出（chū）口食品生（nián）产企业安全卫生（nián）要（yào）求；进口国（guó）家（jiā）（地（dì）区）相关法律法规和（hé）相关国（guó）际条约、协定有（yǒu）特殊要（yào）求的（de），还应当符合相关要（yào）求。

（二）不（bù）断提升产品质量安全水平

生（nián）产企业应建立完善供应商评估制度、进货查验记录制度、出（chū）厂检验记录制度、出（chū）口食品追溯制度和（hé）不（bù）合格食品处置制度等相关制度。加强酿酒粮食原料源头入厂把关，严控黄曲霉毒素等真菌毒素超标，改进升级生（nián）产工艺和（hé）设施设备，确保不（bù）会（huì）出（chū）现因容器设备造成塑化剂等非发酵物质迁移至白酒的（de）事（shì）故发生（nián）。

（三）重视食品预包装食品标签信息

出（chū）口酒类企业应当在（zài）运输包装上（shàng）标注生（nián）产企业备案号、产品品名、生（nián）产批号和（hé）生（nián）产日期，确保出（chū）口产品可（kě）追溯，同时（shí）要（yào）符合进口国（guó）预包装食品标签标注要（yào）求。

（天（tiān）津海关所属宁河海关查检科三级主办 张万磊）