杭州年（nián）夜饭市场火热

圆桌年（nián）夜饭 外卖年（nián）夜饭 吃住玩一站式年（nián）夜饭

“我（wǒ）们（men）的（de）年（nián）夜饭预订是（ shì）从去（qù）年（nián）一0月一五号开始的（de），到（）今天（tiān）基本上（shàng）订完了！”“已经订完了！来（lái）预订的（de）都是（ shì）常客。”距离二0二五年（nián）农历新年（nián）不（bù）足一个（gè）月，杭州各饭店的（de）年（nián）夜饭预订出（chū）现了“一桌难求”的（de）景象，让人（rén）提前感受到（）了年（nián）味。

老字号餐厅包厢订满

位于（yú）延安路的（de）老字号饭店杭州酒家（jiā），一直备受杭州人（rén）欢迎，行（xíng）政总厨方卓子（zǐ）介绍，年（nián）夜饭预订是（ shì）从去（qù）年（nián）一0月中（zhōng）旬开始的（de），不（bù）到（）两天（tiān）时（shí）间，店里的（de）包厢及八人（rén）以（yǐ）上（shàng）圆桌就（jiù）订满了，目前仅剩少量四人（rén）以（yǐ）下（xià）小桌型。“来（lái）预订的（de）客人（rén），大（dà）多是（ shì）杭州本地（dì）人（rén），不（bù）过（guò），也（yě）有（yǒu）春节期间来（lái）杭州玩的（de）游客专门打电话来（lái）预订的（de）。”方卓子（zǐ）说（shuō），“菜品方面，八0%以（yǐ）杭帮菜为（wéi / wèi）主，龙井虾仁、东坡肉、叫花鸡、鱼圆都特别畅销，今年（nián）我（wǒ）们（men）也（yě）推出（chū）了一些适合年（nián）轻人（rén）口味的（de）菜品。”

与杭州酒家（jiā）相距不（bù）远的（de）知味观湖滨总店，同样出（chū）现了“一桌难求”的（de）情况。“早在（zài）去（qù）年（nián）六月，就（jiù）有（yǒu）客人（rén）来（lái）咨询二0二五年（nián）春节年（nián）夜饭预订情况，也（yě）有（yǒu）不（bù）少人（rén）是（ shì）上（shàng）一年（nián）吃完年（nián）夜饭就（jiù）直接要（yào）敲定来（lái）年（nián）的（de）年（nián）夜饭。”知味观品牌营销负责人（rén）甘涛说（shuō），“价格还是（ shì）和（hé）往年（nián）一样，菜品也（yě）以（yǐ）杭帮菜和（hé）杭帮点心为（wéi / wèi）主，目前包厢已经没有（yǒu）了，大（dà）厅还有（yǒu）极少量空位。”

除了传统的（de）年（nián）夜饭预订，一些餐厅为（wéi / wèi）了满足不（bù）同消费需求，推出（chū）了“吃住玩一站式”贴心服务。“来（lái）我（wǒ）们（men）店里消费的（de）外地（dì）游客居多，我（wǒ）希望他（tā）们（men）来（lái）杭州能（néng）够玩得省心，所以（yǐ）除了餐饮外，还会（huì）帮客人（rén）提供接送机、预订酒店、购买灵隐寺门票这（zhè）些服务。”龙井御庄负责人（rén）李承增介绍，“今年（nián）年（nián）夜饭除了消费不（bù）加价之（zhī）外，每桌还将额外赠送两瓶波尔多干红葡萄酒，增添节日的（de）氛围。”

星级酒店花式过（guò）新春年（nián）味足

与餐厅不（bù）同的（de）是（ shì），杭城多家（jiā）星级酒店推出（chū）了颇具特色的（de）堂食年（nián）夜饭套餐、外卖年（nián）夜饭等供消费者选择。

杭州城中（zhōng）香格里拉酒店特别推出（chū）了星厨团队定制的（de）宴会（huì）厅团圆家（jiā）宴，在（zài）品尝年（nián）夜饭的（de）同时（shí），酒店还安排了体验年（nián）俗文化、观看春节联欢晚会（huì）等环节。此外，城中（zhōng）香格里拉还提供一五八八元和（hé）二五八八元两种外带年（nián）夜饭套餐，三公里内可（kě）免费配送到（）家（jiā）。

今年（nián），杭州柏悦酒店悦轩中（zhōng）餐厅和（hé）潮餐厅均开放了除夕当晚的（de）预订，酒店推出（chū）的（de）特色年（nián）夜饭，涵盖了多种美食与年（nián）味互动体验活动。据悉，目前杭州柏悦酒店悦轩中（zhōng）餐厅包厢已全部订满，大（dà）厅尚有（yǒu）少许空位，潮餐厅目前仅剩大（dà）厅位可（kě）预订。

记者还走访了纳德酒店、望湖宾馆、新新饭店等多家（jiā）酒店，均被告知年（nián）夜饭包厢已被订满，仅有（yǒu）大（dà）厅尚可（kě）预订。