一条街开三家（jiā）店的（de）蜜雪冰城 真的（de）赚钱吗

如果要（yào）在（zài）中（zhōng）文互联网上（shàng）选出（chū）一个（gè）经久不（bù）衰的（de）显眼包，那（nà）差评君，必须给雪王投上（shàng）一票。

随手一搜，到（）处都能（néng）看到（）雪王这（zhè）个（gè）街溜子（zǐ）的（de）出（chū）圈名场面。

就（jiù）这（zhè）么说（shuō）吧，雪王无处不（bù）在（zài），除了蜜雪冰城的（de）门店里。

漏气了也（yě）要（yào）拖着个（gè）音响，跑到（）友商的（de）门口蹦迪，不（bù）过（guò）是（ shì）平常基操罢了。

换上（shàng）限定皮肤后（hòu），穿上（shàng）大（dà）花棉袄扭起秧歌，就（jiù）和（hé）大（dà）东北融为（wéi / wèi）一体，仿佛回到（）了老家（jiā）那（nà）嘎达。

还有（yǒu）前阵子（zǐ），蜜雪冰城不（bù）是（ shì）刚宣布了厚芋泥奶茶全球代言人（rén）吗，其实就（jiù）是（ shì）换了个（gè）皮肤的（de）雪王。

网友看了都直呼 “ 太让人（rén）意内了！ ”“ 让咱们（men）欢迎这（zhè）位全旧代言人（rén） ” 

不（bù）知道（dào）蜜雪冰城当初，到（）底是（ shì）怎么发明出（chū）了这（zhè）么一个（gè）究极无敌抽象圣体？！

结果研究了下（xià）发现，这（zhè）完全是（ shì）属于（yú）基因传承问题，因为（wéi / wèi）蜜雪冰城的（de）门店也（yě）跟雪王的（de）梗图一样，无处不（bù）在（zài）。

这（zhè）不（bù），前几天（tiān）蜜雪冰城又更新了一版招股书，里边儿可（kě）是（ shì）有（yǒu）不（bù）少新东西值得唠唠。

就（jiù）拿门店数量这（zhè）个（gè）点来（lái）说（shuō），数据显示，蜜雪冰城所有（yǒu）门店加起来（lái）已经超过（guò）了 四五000 家（jiā），光是（ shì） 二0二四 年（nián）前九个（gè）月，就（jiù）多了 七七三七 家（jiā）新门店。

前两年（nián）还差着星巴克一截呢，现在（zài）直接反超了。

并且这（zhè）些门店的（de）位置，也（yě）透露着蜜雪冰城一贯的（de）风格：人（rén）在（zài）哪，店就（jiù）开在（zài）哪。

拐个（gè）弯、走两步就（jiù）能（néng）碰到（）一家（jiā），各个（gè）地（dì）点随机刷新。

逛景区口渴了，来（lái）一杯柠檬水。

开车到（）服务区休息的（de）时（shí）候，点一杯蜜桃四季春解解馋。

加油站、工厂园区，还有（yǒu）中（zhōng）国（guó）邮政的（de）地（dì）盘，都能（néng）看到（）蜜雪冰城的（de）门店。

这（zhè）种程度的（de）门店场景覆盖率，我（wǒ）只能（néng）说（shuō）太强了。。

而（ér）且不（bù）只是（ shì）差评君有（yǒu）这（zhè）样的（de）感知，看看网友发出（chū）来（lái）的（de）蜜雪门店大（dà）赏，蜜雪冰城 zip 版、临时（shí）搭建版、流动摊车版，还有（yǒu）什么蜜雪孤城、蜜雪老城。。。刷新蜜雪冰城的（de）各种场景，多到（）咱无法想象。

爬上（shàng）泰山山顶，开车开到（）祖国（guó）的（de）大（dà）西北， 就（jiù）连 三一八 川藏线也（yě）可（kě）以（yǐ）一路打卡蜜雪冰城，主打的（de）就（jiù）是（ shì）一个（gè）雨露均沾。

只有（yǒu）你（nǐ）想不（bù）到（），没有（yǒu）蜜雪冰城开不（bù）到（）的（de）地（dì）方。

如果鲁迅生（nián）活在（zài）现代，那（nà）《 秋夜 》可（kě）能（néng）都得这（zhè）么写 “ 在（zài）我（wǒ）的（de）后（hòu）园，可（kě）以（yǐ）看见两家（jiā）奶茶店，一家（jiā）是（ shì）蜜雪冰城，还有（yǒu）一家（jiā）也（yě）是（ shì）蜜雪冰城。 ” 

与此同时（shí），蜜雪冰城对（duì）主打的（de）下（xià）沉市场，也（yě）格外上（shàng）心。

截至 二0二四 年（nián） 九 月 三0 日，内地（dì）蜜雪冰城的（de）所有（yǒu）门店有（yǒu） 五七.二% 位于（yú）三线及以（yǐ）下（xià）城市。全国（guó）大（dà）概 三0000 个（gè）乡镇，蜜雪冰城已经拿下（xià）了 四九00 个（gè）， 一七00 个（gè）县城、超过（guò） 三00 个（gè）地（dì）级市有（yǒu）雪王的（de）身影。

即使是（ shì）在（zài）河南的（de）一个（gè）小乡镇，你（nǐ）都能（néng）看到（）蜜雪冰城的（de）门店。

还有（yǒu）大（dà）约 四八00 家（jiā）门店在（zài）中（zhōng）国（guó）内地（dì）之（zhī）外，特别是（ shì）在（zài）东南亚市场，蜜雪冰城已经成为（wéi / wèi）了那（nà）边最大（dà）的（de）现制茶饮品牌。

以（yǐ）印尼为（wéi / wèi）例， 二六00 多家（jiā）门店可（kě）不（bù）是（ shì）闹着玩的（de），甚至，印尼还流传着一个（gè）关于（yú）蜜雪冰城的（de）段子（zǐ）：不（bù）要（yào）让你（nǐ）家（jiā）空着，不（bù）然你（nǐ）不（bù）知道（dào）什么时（shí）候会（huì）变成 MIXUE 。

有（yǒu）网友前脚刚请假，后（hòu）脚就（jiù）被印尼同事（shì）把工位 P 成了蜜雪冰城的（de）门店。。。

巴厘岛的（de）猴都爱喝蜜雪冰城，顶流什么实力无需多言。

反正一句话就（jiù）是（ shì），蜜雪冰城现在（zài）要（yào）比咱们（men）想象的（de），更出（chū）圈、更火爆。

但可（kě）能（néng）也（yě）有（yǒu）差友好（hao）奇，像蜜雪冰城这（zhè）种看起来（lái）有（yǒu）些 “ 激进 ” 的（de）加密开店方式，真的（de）可（kě）持续吗？

差评君得出（chū）的（de）结论是（ shì），可（kě）持续，而（ér）且蜜雪冰城还赚了很多。

首先，看营收数据。

招股书里写得清清楚楚，除了门店数量的（de）增长外，蜜雪冰城在（zài）终端销售额、营收、净利润还有（yǒu）出（chū）杯量等方面，都实现了可（kě）观的（de）增长。（ 截至 二0二四 年（nián） 九 月 三0 日 ）

就（jiù）拿净利润来（lái）说（shuō），同比增长 四二.三% 。

七一 亿的（de）出（chū）杯量，也（yě）同比增长了 二二.五% ，要（yào）是（ shì）按照香飘飘的（de）算法，差不（bù）多也（yě）能（néng）绕地（dì）球 二一 圈。

那（nà）加盟门店呢？也（yě）一样赚钱！

二0二四 年（nián）前 九 个（gè）月，门店日均卖出（chū） 六六二 杯，日均销售额 四一八四 元，按照这（zhè）个（gè）数据推算，蜜雪每个（gè）门店每月平均能（néng）卖近 一三 万。。。

具体到（）所有（yǒu）新、老门店，约 六六二 杯的（de）日均出（chū）杯量，也（yě）实现了大（dà）概 四% 的（de）增长。

按照招股书的（de）说（shuō）法，平时（shí）爱喝冰鲜柠檬水、珍珠奶茶还有（yǒu）冰淇淋的（de）哥几个（gè），也（yě）给蜜雪冰城贡献了不（bù）少出（chū）杯量。

所以（yǐ）这（zhè）也（yě）就（jiù）意味着，蜜雪冰城并不（bù）只是（ shì）一味地（dì）开店，也（yě）没有（yǒu）牺牲利润来（lái）换表面繁荣，而（ér）是（ shì）全方位地（dì）把雪球越滚越大（dà）。

至于（yú）为（wéi / wèi）啥蜜雪冰城能（néng）够做到（）店越多越挣钱，差评君觉着跟整个（gè）行（xíng）业，以（yǐ）及蜜雪冰城自（zì）身的（de）体系脱不（bù）了干系。

首先明确一个（gè）点，蜜雪冰城追求门店数量增长这（zhè）件事（shì），没毛病。

因为（wéi / wèi），蜜雪冰城本身就（jiù）是（ shì）个（gè）走亲民路线的（de）大（dà）众消费品牌，开店无非就（jiù）是（ shì）想让更多的（de）人（rén）能（néng）实现奶茶自（zì）由。

大（dà）伙儿应该也（yě）知道（dào），蜜雪冰城在（zài）某些热门地（dì）段的（de）门店要（yào）是（ shì）排队起来（lái），那（nà）个（gè）队一排一个（gè）不（bù）吱声。

因为（wéi / wèi）大（dà）部分人（rén）喝蜜雪冰城的（de）决策成本很低， 四 块钱一杯的（de）柠檬水只靠自（zì）己全款拿下（xià），直接买不（bù）犹豫。

其次，看行（xíng）业大（dà）盘。

从整个（gè）行（xíng）业趋势来（lái）看，蜜雪冰城也（yě）选对（duì）了赛道（dào）。

灼识咨询、国（guó）际货币基金组织和（hé）美国（guó）农业部等多方数据显示，全球现制饮品的（de）市场规模还有（yǒu）比较大（dà）的（de）增长空间，预计到（） 二0二八 年（nián），就（jiù）要（yào）占到（）全球饮料市场的（de）半壁江山。

而（ér）在（zài）整个（gè）大（dà）盘子（zǐ）里，蜜雪冰城又发现了更加 “ 性感 ” 的（de）细分赛道（dào）。

中（zhōng）国（guó）和（hé）东南亚在（zài）全球现制茶饮市场中（zhōng）增速最快，国（guó）内三线及以（yǐ）下（xià）城市的（de）现制茶饮店正在（zài）扩张，还有（yǒu）国（guó）内平价现制饮品市场规模的（de）复合年（nián）增长率，预计到（） 二0二八 年（nián）也（yě）会（huì）超过（guò）中（zhōng）等、高端价位的（de）市场。

平价、现制茶饮、深入中（zhōng）国（guó）和（hé）东南亚、主打下（xià）沉市场。。。反正看下（xià）来（lái），蜜雪冰城完全是（ shì）把 Buff 叠满了，想不（bù）增长都有（yǒu）点难。

但如果有（yǒu）人（rén）因为（wéi / wèi）蜜雪冰城便宜，就（jiù）嫌弃雪王便宜没好（hao）货？

那（nà）我（wǒ）只能（néng）说（shuō），哥们（men）多少有（yǒu）点不（bù）识货了。

柠檬水用的（de）都是（ shì）四川安岳、重庆潼南的（de）尤力克 A 级果，平常在（zài）超市根本买不（bù）到（）。现在（zài），就（jiù）连奶牛都是（ shì）自（zì）己养。

投入这（zhè）么多，还能（néng）赚钱？ “ 供应链管理大（dà）师 ” 一顿操作下（xià）来（lái），成本就（jiù）省下（xià）来（lái）不（bù）少。

举个（gè）例子（zǐ），同样品质的（de）柠檬，蜜雪冰城 二0二三 年（nián）的（de）采购成本，就（jiù）要（yào）比行（xíng）业平均低 二0% 以（yǐ）上（shàng）。

所以（yǐ），咱们（men）能（néng）喝到（）的（de）物美价廉，很大（dà）程度上（shàng）是（ shì）蜜雪冰城从供应链上（shàng）一点点 “ 抠 ” 出（chū）来（lái）的（de）。

最后（hòu），蜜雪冰城的（de）增长策略还体现在（zài），对（duì）加盟商的（de）支持上（shàng）。

差评君找到（）了蜜雪冰城的（de）一位加盟商张扬（ 化名 ），他（tā）告诉我（wǒ）们（men），当初他（tā）带着两名员工去（qù）温县培训了 一二 天（tiān），学习奶茶的（de）制作、卫生（nián）的（de）标准，还有（yǒu）门店器具的（de）操作方法等等。

就（jiù）是（ shì）吧，最后（hòu）结业考试的（de）时（shí）候，一大（dà）批人（rén）都得补考。。。

因为（wéi / wèi）蜜雪冰城要（yào）保证 “ 万店如一 ” 的（de）口感，实操考试卡得非常严格，量勺的（de）误差甚至要（yào）求到（）克，必须保证出（chū）师了才让你（nǐ）回去（qù） “ 上（shàng）岗 ” 。

不（bù）过（guò）听张扬的（de）意思，他（tā）对（duì）公司的（de）这（zhè）套 “ 严师出（chū）高徒 ” 的（de）培训体系还挺满意的（de）。

新店培训结束后（hòu），蜜雪冰城会（huì）安排区域培训师，定期在（zài）群里发培训资料，店里来（lái）了新员工，培训师也（yě）会（huì）上（shàng）门指导。还专门搞了个（gè）蜜雪商学，线上（shàng） App 随时（shí）看课程，线下（xià）也（yě）会（huì）组织培训。

像张扬上（shàng）个（gè）月，因为（wéi / wèi）续签合同刚从蜜雪商学 “ 毕业 ” 。

而（ér）除了培训体系外，张扬还反复强调了蜜雪冰城的（de） “ 售后（hòu）支持 ” ，有（yǒu）啥问题给区域经理打个（gè）电话 五 分钟就（jiù）能（néng）看到（）人（rén）。

反正按张扬的（de）说（shuō）法，自（zì）己加盟的（de）那（nà）家（jiā）店，一年（nián）左右就（jiù）回本了，现在（zài）又入股了 五 家（jiā）门店，每年（nián）能（néng）有（yǒu） 四0 万出（chū）头的（de）分红。

总的（de）看下（xià）来（lái），蜜雪冰城的（de）高速增长并不（bù）是（ shì）咱们（men）想的（de）那（nà）种无脑扩张，而（ér）是（ shì）相对（duì）合理、有（yǒu）策略的（de）增长。

这（zhè）种增长，既考虑到（）了自（zì）身品牌的（de）价值，也（yě）兼顾了加盟商的（de）利益，当然最重要（yào）的（de），就（jiù）是（ shì）让咱们（men）享受到（）了实打实的（de）物美价廉。

不（bù）可（kě）否认的（de）是（ shì），蜜雪冰城没法儿做到（）合所有（yǒu）人（rén）的（de）心意，毕竟奶茶这（zhè）东西萝卜白菜各有（yǒu）所爱。

但在（zài）蜜雪冰城身上（shàng），差评君看到（）了一个（gè）国（guó）民茶饮品牌的（de）决心。

 “ 让全球每个（gè）人（rén）享受高质平价的（de）美味 ” 这（zhè）件事（shì）很难，但当景区矿泉水动辄一0几块一瓶的（de）时（shí）候，蜜雪冰城仍然能（néng）坚持对（duì）性价比的（de）极致追求，用料上（shàng）也（yě）一贯真诚，大（dà）伙儿所见即所得。

就（jiù）像差评君之（zhī）前看到（）过（guò）一句话：不（bù）管蜜雪冰城的（de）门店装修得多么高大（dà）上（shàng），我（wǒ）都敢进去（qù）消费。

至少让消费者形成这（zhè）样的（de）认知，蜜雪冰城就（jiù）已经成功了一大（dà）半。